42. Orange Wassereis (vegan)

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42. Orange Wassereis (vegan)

Beitragvon koch » Fr 12. Apr 2024, 19:15

42. Orange Wassereis (vegan)

Menge: 4 Portionen

500 ml frisch gepresster Orangensaft (ca. 4-5 große Orangen)
100 Gramm Zucker
Etwas Abrieb von 1 Orange, mit heißem Wasser abgespült (eventuell für zusätzliches Aroma)

Außerdem:
einen Zestenreißer (für den Abrieb)

Die Orangen auspressen, um etwa 500 ml frischen Orangensaft zu erhalten.

Den frisch gepressten Orangensaft in eine Schüssel geben und den Zucker hinzufügen. Gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Eventuell können Sie den Abrieb von 1 Orange hinzufügen, um zusätzliches Aroma zu erhalten.

Die Orangenmischung in Eisformen gießen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis das Wassereis fest ist.

Zum Servieren die Eisformen kurz unter warmes Wasser halten, um das Wassereis leichter herauszubekommen.

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