55. Stachelbeere Wassereis (vegan)
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Stachelbeeren, entstielt und halbiert
100 Gramm Zucker
Etwas Saft von 1 Zitrone
Die Stachelbeeren halbieren und entstielen.
Die halbierten Stachelbeeren in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Zucker und den Saft von 1 Zitrone zum Stachelbeer-Püree geben und gut vermischen.
Die Mischung in Eisformen gießen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis das Wassereis fest ist.
Zum Servieren die Eisformen kurz unter warmes Wasser halten, um das Wassereis leichter herauszubekommen.
55. Stachelbeere Wassereis (vegan)
Für alle, die sich nach einer coolen Erfrischung sehnen: Tauchen Sie ein in unsere Sammlung von 79 köstlichen veganen Wassereissorten und lassen Sie sich inspirieren!
Moderatoren: koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Kochschule, mpc, Baecker, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, Team
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