Mehlspeisen, Nudeln
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Sambal (vegan)
Sambal ist eine würzige Chilipaste, die vor allem in der indonesischen, malaysischen und südostasiatischen Küche verwendet wird. Es gibt viele verschiedene Arten von Sambal, aber die Hauptzutaten sind normalerweise Chilischoten, Salz und Essig. Sambal kann je nach Rezept auch Zutaten wie Knoblauch, Schalotten, Zitronengras, Tamarinde, Zucker und verschiedene Gewürze enthalten.
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Nudelsalat (vegan)
Nudelsalat wird typischerweise als "kalte Pasta-Speise" oder "kalter Nudelgericht" klassifiziert. Er gehört zur Kategorie der Beilagensalate oder Hauptspeisen, je nachdem, wie er zubereitet wird und welche Zutaten hinzugefügt werden. Man kann ihn auch als "gemischten Salat" bezeichnen, da er oft verschiedene Zutaten wie Gemüse, Hülsenfrüchte oder vegane Proteine enthält.
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Lübeck an einem Tag – Stadtrundgang mit veganem Genuss
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