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Asiatisches Pfannen-Gemüse (vegan) Menge: 4 Portionen 300 Gramm Zuckerschoten 300 Gramm Sojabohnen-sprossen 4 Möhren (je etwa 85 Gramm) 1 Stange Porree (Lauch) 1 Bund Schnittknoblauch oder Schnittlauch 4 Esslöffel Speiseöl, zum Beispiel Sesamöl 300 Gramm ...

... kochend) 100 Gramm Hokkaidokürbis 250 Milliliter Kokosmilch 1 mittelgroße Zwiebel, rot 1 Spitzpaprikaschote, rot 40 Gramm Cherrytomaten 40 Gramm Zuckerschoten ½ Esslöffel, gehäuft Ingwer, frisch 1 Zehen Knoblauch ½ Esslöffel, gehäuft Tomatenmark ½ Esslöffel, gehäuft Currypaste, rot ½ Teelöffel ...

... Béarnaise mit Tafelsalz, Pfeffer und eventuell 1­2 Teelöffel Zitronensaft ab. Unser Tipp: Wie empfehlen die Bearnaisesauce zu Gemüse ( Spargel, Zuckerschoten, Erbsen ), Fischersatz sowie zu Fritten und fast allen Sandwichs.

Fehmarner Zuckerschoten und Tofu in Ratatouille-Vinaigrette (vegan) Menge: 2 Portionen 200 Gramm Tofu etwas Tafelsalz etwas gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle 3 Esslöffel Weizenmehl 2 Messerspitzen Currypulver 200 Gramm Zuckerschoten ...

... ) Dessert: Karamell-Whisky-Pudding (Link: https://forum.Köche-Nord.de/viewtopic.php?f=804&t=115465 ) vegane Pizza-Menüvorschläge: Vorspeise: Zuckerschoten und Tofu in Ratatouille-Vinaigrette (Link: https://forum.Köche-Nord.de/viewtopic.php?f=210&t=84025 ) Hauptspeise: Pizza Punjabi mit ...

Asiatisches Pfannen-Gemüse Menge: 4 Portionen 300 Gramm Zuckerschoten 300 Gramm Sojabohnen-sprossen 4 Möhren (je etwa 85 Gramm) 1 Stange Porree (Lauch) 1 Bund Schnittknoblauch oder Schnittlauch 4 Esslöffel Speiseöl, zum Beispiel Sesamöl 300 Gramm abgetropfte ...

... vegan) Menge: 4 Portionen 3 Esslöffel Sesamöl 1 mittel-große Zwiebel 2 Spitzpaprikaschoten, rot und gelb 3 Frühlingszwiebeln 2 Möhren 200 Gramm Zuckerschoten 1 Glas Champignons 4 Esslöffel Thai-Currypaste, rot 800 Milliliter Kokosmilch 150 Milliliter Gemüsebrühe (vegan) 3 Esslöffel Sojasauce ...

... vegan) Menge: 4 Portionen 3 Esslöffel Sesamöl 1 mittel-große Zwiebel 2 Spitzpaprikaschoten, rot und gelb 3 Frühlingszwiebeln 2 Möhren 200 Gramm Zuckerschoten 1 Glas Champignons 4 Esslöffel Thai-Currypaste, rot 800 Milliliter Kokosmilch 150 Milliliter Gemüsebrühe (vegan) 3 Esslöffel Sojasauce ...

Fehmarner Zuckerschoten und Tofu in Ratatouille-Vinaigrette (vegan) Menge: 2 Portionen 200 Gramm Tofu etwas Tafelsalz etwas gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle 3 Esslöffel Weizenmehl 2 Messerspitzen Currypulver 200 Gramm Zuckerschoten ...

... 100 Gramm Hokkaidokürbis 250 Milliliter Kokosmilch 1 mittelgroße Zwiebel, rot 1 Spitzpaprikaschote, rot 40 Gramm Cherrytomaten 40 Gramm Zuckerschoten ½ Esslöffel, gehäuft Ingwer, frisch 1 Zehen Knoblauch ½ Esslöffel, gehäuft Tomatenmark ½ Esslöffel, gehäuft Currypaste, rot ½ Teelöffel ...