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Indonesisches mariniertes Rindfleisch mit Tomaten (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten: 500 Gramm glutenfreie vegane Filetstreifen auf Sojabasis oder Erbsenproteinbasis 3 Möhren 2 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer, etwa 30 Gramm 400 ...

... 1 Stange Staudensellerie 2 Knoblauchzehen 3 Esslöffel Rapsöl 400 Milliliter Gemüsebrühe ohne Gluten und ohne Alkohol 200 Milliliter passierte Tomaten ohne Gluten 150 Milliliter ungesüßte pflanzliche Sahne 2 Esslöffel glutenfreie Sojasauce ohne Alkohol 2 Esslöffel glutenfreies Pankomehl 1 Teelöffel ...

... 2 Möhren 2 Knoblauchzehen 1 kleine Zucchini 3 Esslöffel Rapsöl 300 Milliliter Gemüsebrühe ohne Gluten und ohne Alkohol 200 Milliliter passierte Tomaten ohne Gluten 150 Milliliter ungesüßte pflanzliche Sahne 2 Esslöffel glutenfreie Sojasauce ohne Alkohol 2 Esslöffel glutenfreies Pankomehl 1 Teelöffel ...

... grobes Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Rosmarin 1 Teelöffel Thymian Für die italienische Tomaten-Kräuter-Sauce: 400 Milliliter Gemüsebrühe (glutenfrei) 300 Milliliter passierte Tomaten 1 große Zwiebel (ca. 120 Gramm) 2 Knoblauchzehen 150 ...

... Backen: etwa 15 bis 20 Minuten Gesamtzeit: etwa 35 bis 40 Minuten Beilagen: Sie können dazu glutenfreien Reis, Ofengemüse oder einen einfachen Tomaten-Zwiebel-Salat servieren. Drei Tipps aus der gehobenen Gastronomie: Ein erster Tipp ist, dass Sie die Würstchen vor dem Braten kurz im Kühlschrank ...

... 30 Minuten Braten: etwa 10 Minuten Gesamtzeit: etwa 60 Minuten Beilagen: Sie können dazu glutenfreien Reis, gebratene Zucchini oder einen frischen Tomaten-Gurkensalat servieren. Drei Tipps aus der gehobenen Gastronomie: Ein erster Tipp ist, dass Sie die Joghurtsauce am Ende durch ein feines Sieb ...

... (tomatig-kräuterig): 1 große Zwiebel (ca. 120 Gramm) 2 Knoblauchzehen 300 Gramm Möhren 150 Gramm Sellerie 200 Gramm Zucchini 200 Gramm passierte Tomaten 1 Esslöffel Tomatenmark 200 Milliliter Gemüsebrühe (glutenfrei) 200 Milliliter pflanzliche Sahne 100 Gramm schwarze Oliven ohne Stein 1 Esslöffel ...

... 1 Teelöffel grobes Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Bohnenkraut 1 Teelöffel Zitronensaft Für die ligurische Kräuter-Tomaten-Sauce: 1 große Zwiebel (ca. 120 Gramm) 2 Knoblauchzehen 300 Gramm Möhren 200 Gramm Zucchini 150 Gramm Staudensellerie 200 Gramm schwarze Oliven ...

... 150 Gramm Staudensellerie 200 Gramm Zucchini 150 Milliliter Gemüsebrühe (glutenfrei) 200 Milliliter pflanzliche Sahne 150 Milliliter passierte Tomaten 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Margarine 1 Teelöffel grobes Salz 1 Prise Pfeffer 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel ...

Kalbsschnitzel mit Tomaten-Minz-Sauce (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten: Für die veganen Kalbsschnitzel: 400 Gramm vegane dünne Schnitzel auf Erbsenproteinbasis (glutenfrei) 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel grobes Salz 1 Teelöffel ...