Köche-Nord.de

... Tomatenmark 1 Teelöffel glutenfreier Senf 1 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt 1 Esslöffel Hafermilch (zum Bestreichen) 1 Teelöffel Sesam (optional, zum Bestreuen) Für die Beilage (die „schwimmenden Bäumchen“): 150 Gramm Brokkoli 150 Gramm Blumenkohl 1 Teelöffel Olivenöl 1 Prise ...

... aus roter Chilisauce und legen Sie das bunte Gemüse dekorativ daneben. Garnieren Sie mit dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln oder geröstetem Sesam. Für eine norddeutsche Frische können Sie einen Spritzer Zitronensaft oder fein gehackten Apfel in die Sauce geben – das bringt leichte Säure ...

... aus roter Chilisauce und legen Sie das bunte Gemüse dekorativ daneben. Garnieren Sie mit dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln oder geröstetem Sesam. Für eine norddeutsche Frische können Sie einen Spritzer Zitronensaft oder fein gehackten Apfel in die Sauce geben – das bringt leichte Säure ...

... Rapsöl Für die koreanische Marinade: 3 Esslöffel glutenfreie Sojasauce (Tamari) 2 Esslöffel Ahornsirup 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Sesamöl (geröstet) 1 Esslöffel Reisessig (alkoholfrei) 1 Stück Ingwer (ca. 2 Zentimeter), fein gerieben 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Teelöffel Chiliflocken ...

... 400 Gramm Räuchertofu 200 Gramm Jackfruit aus der Dose (in Wasser, ungesüßt) 2 Esslöffel glutenfreie Sojasauce (Tamari) 1 Esslöffel Sesamöl (geröstet) 1 Esslöffel Ahornsirup 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Reisessig (alkoholfrei) 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 Zentimeter), fein ...

... Jackfruit aus der Dose (in Wasser, ungesüßt) 2 Esslöffel glutenfreie Sojasauce (Tamari) 2 Esslöffel Ahornsirup 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Sesamöl (geröstet) 1 Esslöffel Reisessig (alkoholfrei) 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Stück Ingwer (ca. 2 Zentimeter), fein gerieben 1 Teelöffel Bohnenkraut ...

... gehackt 1 kleine Möhre (ca. 80 Gramm), fein gerieben 1 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben 2 Esslöffel Sojasauce (glutenfrei, Tamari) 1 Esslöffel Sesamöl 1 Teelöffel Limettensaft 1 Teelöffel Bohnenkraut ½ Teelöffel Salz ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer Für den Teig: 250 Gramm glutenfreies Reismehl ...

... Gramm Chinakohl 2 Möhren (ca. 200 Gramm) 1 Paprika, rot (ca. 150 Gramm) 2 Esslöffel Rapsöl 2 Esslöffel glutenfreie Sojasauce (Tamari) 1 Esslöffel Sesamöl 1 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben 1 Teelöffel Salz ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel Sesamsamen Zubereitung Schritt für Schritt: Jackfruit ...

... 200 Gramm Räuchertofu 150 Gramm glutenfreie Haferflocken 100 Gramm glutenfreies Pankomehl 2 Esslöffel Sojasauce (glutenfrei, Tamari) 1 Esslöffel Sesamöl 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Senf (glutenfrei, mittelscharf) 1 Teelöffel Bohnenkraut 1 Teelöffel frischer Ingwer, fein gerieben 1 Teelöffel ...

... statt Öl eine Gemüsebrühe-Reduktion zum Braten – das spart Fett und erhält die Aromen. Bestreuen Sie den Braten vor dem Backen mit fein gemahlenem Sesam für eine nussige Kruste. Ergänzen Sie das Gericht mit einem Schälchen frischem Feldsalat mit Zitronen-Dressing. Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: ...