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- von koch
- Fr 13. Mai 2016, 22:36
- Forum: Vorspeisen, Suppen
- Thema: Durchsichtige Fruehlingsrollen mit Fisch
- Antworten: 0
- Zugriffe: 1623
Durchsichtige Fruehlingsrollen mit Fisch
Durchsichtige Fruehlingsrollen mit Fisch Menge: 4 Portionen 1 mittl. Frischer Roter - Schnapper; od Karpfen; oder Seebarsch; gesaeubert und -- ausgenommen 2 ts ; Salz 3 tb Trockener Sherry 2 tb Ingwerwein 20 g Maismehl Pflanzenoel 175 g Reisfadennudeln 2 Gewuerzgurken; ...
- von koch
- Fr 13. Mai 2016, 19:41
- Forum: Vorspeisen, Suppen
- Thema: Fischsuppe mit Venusmuscheln und Porree
- Antworten: 0
- Zugriffe: 1619
Fischsuppe mit Venusmuscheln und Porree
Fischsuppe mit Venusmuscheln und Porree Menge: 4 Portionen 1 ganzer Fisch, je etwa 400 Gramm - (Roter Drachenkopf, - Schnapper), gesäubert 350 Gramm weiß-fleischiger Fisch, fest - (Seeteufel, Meeraal oder - Kabeljau) 2 Zwiebeln; getrennt gehackt 1 Lorbeerblatt Meersalz 1 Liter Wasser ...
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