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Salbei-Kalbsfilet an Trüffelsauce (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm Seitan (in Form eines Kalbsfilets geschnitten) 12 große frische Salbeiblätter 4 Esslöffel Speiseöl 1 Teelöffel Senf (mittelscharf) 200 Milliliter Gemüsebrühe ...

Salbeimedaillons am Spieß (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm Seitan (in Medaillons geschnitten) 12 große frische Salbeiblätter 2 Esslöffel Speiseöl 1 Teelöffel Senf (mittelscharf) Salz Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle ...

Salbei-Schweinsfilet an leichtem Pfefferjus (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm Seitan (in Form eines Schweinsfilets geschnitten) 12 große frische Salbeiblätter 4 Esslöffel Speiseöl 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 2 Knoblauchzehen ...

Saltimbocca - Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei (vegan) Menge: 4 Portionen 300 Gramm Seitan (in dünne Scheiben geschnitten, als Kalbsschnitzel-Alternative) 8 dünne Scheiben veganer Schinken 12 große frische Salbeiblätter 4 Esslöffel Speiseöl ...

Saltimbocca (Italien, vegan) Menge: 4 Portionen 300 Gramm Seitan (in dünne Scheiben geschnitten) 12 große frische Salbeiblätter 4 Esslöffel Speiseöl 150 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 100 Milliliter Weißwein-Alternative (zum Beispiel Traubensaft oder alkoholfreier Weißwein) 1 Esslöffel ...

Saltimbocca (vegan) Menge: 4 Portionen 300 Gramm Seitan (in dünne Scheiben geschnitten) 12 große frische Salbeiblätter 4 Esslöffel Speiseöl 150 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 100 Milliliter Weißwein-Alternative (zum Beispiel Traubensaft oder alkoholfreier Weißwein) 1 Esslöffel ...

Saltimbocca alla Romana (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm Seitan oder Räuchertofu (in dünne Scheiben geschnitten) 8 große Salbeiblätter 8 dünne Scheiben veganer Schinkenalternative 2 Esslöffel Speiseöl 1 Teelöffel Senf (mittelscharf) Etwas Salz Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle ...

... Eintöpfe, Saucen oder Brühen, um ihnen einen kräftigen und aromatischen Geschmack zu verleihen. Es kann nach Belieben mit weiteren Kräutern wie Salbei oder Koriander ergänzt werden. Nährwerte: Das Bouquet garni selbst enthält nur sehr wenige Kalorien und trägt hauptsächlich Aromen bei. Es beeinflusst ...

... Für die Kräuterkruste und Marinade: 1 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin 1 Esslöffel gehackter frischer Thymian 1 Esslöffel gehackter frischer Salbei 1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum 1 Teelöffel Senf (mittelscharf) 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß Veganen Schweinebraten ...

... (alkoholfrei oder Traubensaft als Ersatz) 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Agavendicksaft 1 Esslöffel Balsamico-Essig Frischer Rosmarin und Salbei, fein gehackt Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle Außerdem: Etwas Frischhaltefolie Mock Pork vorbereiten: Die ...