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... 4 Portionen Zutaten: 400 Gramm vegane Putenfilets (zum Beispiel auf Erbsen- oder Sojabasis, glutenfrei) 2 Esslöffel Olivenöl 8 frische Blätter Salbei 8 dünne Scheiben veganer Schinken (zum Beispiel auf Reisbasis) 1 Teelöffel grobes Salz 1 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer 1 Teelöffel glutenfreier ...

Kleine Röllchen von der veganen Rinderhüfte mit Salbei und buntem Pfeffer – 4 Portionen Menge: 4 Portionen Zutaten: 400 Gramm veganes Rinderfilet (zum Beispiel auf Soja- oder Erbsenbasis, glutenfrei) 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel bunter Pfeffer, ...

... oder dem Bioladen, kein Tierfutter) 1 Liter heißes Wasser zum Spülen 3 Zweige frischer Thymian 3 Zweige frischer Rosmarin 1 Teelöffel getrockneter Salbei Für die Beilage: 600 Gramm festkochende Kartoffeln 2 Esslöffel Rapsöl Etwas Salz 1 Esslöffel gehackte Petersilie Zubereitung: Schritt 1: Kräuterheu ...

... grober Senf (glutenfrei, vegan) 1 Teelöffel Zitronensaft 2 Esslöffel gehackte frische Kräuter (zum Beispiel Petersilie, Rosmarin, Thymian, Salbei) Etwas Salz Etwas Pfeffer Für das Gemüse im Bräter: 1 Zwiebel 2 Möhren 1 Knoblauchzehe 500 Milliliter glutenfreie Gemüsebrühe Zubereitung: Schritt ...

... gedämpftes grünes Gemüse ergänzt dieses herzhafte Gericht. Unsere Tipps: Kräutervariationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Salbei oder Majoran, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen. Weinbegleitung: Ein Glas alkoholfreier Rotwein passt gut zu diesem herzhaft-würzigen ...

Lammrücken mit Salbei (vegan) Menge: 4 Portionen Für den veganen Lammrücken: 500 Gramm veganer Lammfleischersatz (zum Beispiel aus Seitan oder strukturiertem Pflanzenprotein) 2 Esslöffel Speiseöl zum Anbraten Salz und Pfeffer nach ...

... frisch aus der Mühle 1 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel Speiseöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenkernöl) 1 Teelöffel Majoran 1 Teelöffel Salbei (für den typischen Geschmack) 1 Teelöffel Kurkuma (für die Farbe) Etwas Alufolie Arbeitsschritte: Den Seitan in kleine Stücke schneiden oder ...

... Salz 50 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 1 Teelöffel Flüssigrauch (für den rauchigen Geschmack) 1 Teelöffel Thymian 1 Teelöffel getrockneter Salbei (optional, für den Kräutergeschmack) 1 Teelöffel Zitronensaft (für Frische) 1 Packung Tartelette-Schalen (achten Sie darauf, dass sie vegan sind) ...

... 50 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 1 Teelöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Flüssigrauch (für den rauchigen Geschmack) 1 Teelöffel Thymian 1 Teelöffel Salbei (für den herben Geschmack, optional) Seitan und Räuchertofu in kleine Stücke schneiden und in einer Küchenmaschine oder mit einem Stabmixer zu ...

Süßkartoffel-Gnocchi mit Salbei (vegan) Menge: 1 Portion 200 Gramm Süßkartoffeln 50 Gramm glutenfreies Mehl (plus etwas zum Bestäuben) 1 Teelöffel Speisestärke 1 Prise Salz 1 Prise Muskatnuss 1 Teelöffel Olivenöl 2 frische Salbeiblätter ...