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... Sie das Brot in Scheiben und bestreichen Sie es großzügig mit dem Rote-Bete-Aufstrich. Garnieren Sie nach Wunsch mit frischer Petersilie oder Kresse. Beilage: Dazu passt ein Salat aus Gurke und Apfel mit Zitronensaft oder ein kleines Glas Karottensaft mit Ingwer. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ...

... darauf und streuen Sie die Chia-Samen darüber. Würzen Sie den Toast mit etwas Pfeffer. Unsere Tipps: Für zusätzliche Frische können Sie Kresse oder Sprossen auf den Toast geben. Sie können geröstete Chia-Samen verwenden, um einen leicht nussigen Geschmack zu erhalten. Servieren Sie den ...

... Geschmack können Sie die Spinatpfanne mit gerösteten Pinienkernen bestreuen. Garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie oder Kresse. Nährwerte pro Portion: Kalorien: 340 kcal Eiweiß: 18 Gramm Fett: 12 Gramm Gesättigte Fettsäuren: 2 Gramm Ungesättigte Fettsäuren: 10 Gramm Kohlenhydrate: ...

Dänisches Smørrebrød mit Radieschen, Kresse und Senf (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm glutenfreies Roggenbrot, in Scheiben geschnitten 4 Esslöffel vegane Butter 1 Bund Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten 1 Handvoll frische Kresse ...

... gehackt Salz und frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack Für die Beilagen: 200 Gramm Salzkartoffeln (festkochend, geschält und gekocht) Frische Kresse oder Schnittlauch, fein gehackt Veganer Remouladensalat oder Salat nach Wahl (optional) 1. Veganes Kasseler marinieren: Marinade herstellen: ...

Vorspeise: Grüne Kressesuppe (vegan) Menge: 10 Portionen 300 Gramm frische Kresse 500 Gramm Kartoffeln 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Olivenöl 1,5 Liter Gemüsebrühe (vegane) 400 Milliliter Kokosmilch Saft von 1 Zitrone Salz ...

... auf Soja- oder Mandelbasis, 1,5% Fett) Meerrettich, Salz, Pfeffer Veganer „Forellen“-Ersatz (zum Beispiel aus Möhren oder Auberginen) Frische Kresse Zubereitung: Apfel grob stifteln und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Joghurt, Meerrettich, Salz und Pfeffer verquirlen und mit Apfel und ...

... passt Kerbel gut zu Blatt- und Tomatensalaten, Kräutersoßen, Rührei, Omelette und Cremesuppen. Kräuter und ihre Verwendung in der Küche Kresse: Die scharfen, senfähnlichen Blätter von Garten- oder Brunnenkresse eignen sich frisch, ganz oder geschnitten, für Salate, Suppen, Soßen und ...

... seinem leicht an Anis und Fenchel erinnernden Geschmack passt Kerbel zu Blatt- und Tomatensalaten, Kräutersoßen, Rührei, Omelette und Cremesuppen. Kresse: Die scharfen, senfähnlichen Blätter der Garten- oder Brunnenkresse werden frisch, entweder ganz oder geschnitten, verwendet. Kresse eignet sich ...

... gar schmoren lassen. Servieren: Den veganen "Fasan" auf einer vorgewärmten Platte anrichten, mit Zitronenscheiben und geschnittener Kresse garnieren. Ananas und Flambieren: Die Ananasstücke in etwas pflanzlicher Butter in einer Pfanne erhitzen. Diese über den veganen "Fasan" ...