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Suchanfrage: hirse

von koch
So 27. Aug 2023, 21:49
Forum: Frühstück (vegan)
Thema: Kossam (Tschad, vegan)
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Kossam (Tschad, vegan)

Kossam (Tschad, vegan) Menge: 4 Portionen 180 - 200 Gramm Hirse oder Maisgrieß 720 Milliliter Wasser oder pflanzliche Milch (z.B. Hafermilch oder Mandelmilch) 2 - 3 Esslöffel Zucker oder eine andere vegane Süße (nach eigenem Geschmack) etwas Frisches ...
von koch
Mi 5. Apr 2023, 21:43
Forum: Beilagen
Thema: Hirsebrei (angeregt von einem Rezept aus Guinea, vegan)
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Hirsebrei (angeregt von einem Rezept aus Guinea, vegan)

Hirsebrei (angeregt von einem Rezept aus Guinea, vegan) Menge: 4 Portionen 150 Gramm Hirseteig 1 Teelöffel Ingwerpulver 250 Milliliter pflanzliche Milch (zum Beispiel Sojamilch, Hafermilch oder Mandelmilch) 1 Zimtstange etwas ...
von koch
Mo 13. Feb 2023, 00:22
Forum: Menüs
Thema: 3 Gänge Menüs: Woche 43 - 45
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3 Gänge Menüs: Woche 43 - 45

... ) ++++++++++ Vorspeise: Möhre und Paprika mit Tsatsiki (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=208&t=78829 ) Hauptspeise: Mangold-Hirse-Gemüse (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=256&t=87147 ) Dessert: Avocado-Pudding (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=804&t=115514 ...
von koch
So 12. Feb 2023, 21:06
Forum: Hauptspeisen
Thema: Veganer Braten für Wladimir Putin (vegan)
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Veganer Braten für Wladimir Putin (vegan)

... für Wladimir Putin (vegan) Menge: 4 Portionen 300 Gramm Berglinsen oder rotbraune Linsen 400 Gramm Süßkartoffeln (mit Schale gewogen) 100 Gramm Hirse 2 Lorbeerblätter 3 Zehen Knoblauch 300 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) ½ Sternanis, gemörsert 2 Messerspitze Zimt 1/2 Zwiebel 1 Zweige Rosmarin ...
von koch
Di 17. Jan 2023, 21:08
Forum: Phosphor (vegan)
Thema: Hirse-Pudding mit Aprikosen (vegan)
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Hirse-Pudding mit Aprikosen (vegan)

Hirse-Pudding mit Aprikosen (vegan) Menge: 4 Portionen 100 Gramm Hirsekörner 1 Esslöffel Speiseöl 1/2 Liter Sojamilch oder andere pflanzliche Milch (Menge anpassen) 1 Teelöffel Zimt Zusätzlich nach eigenem Geschmack: 2 Teelöffel ...
von koch
Mi 21. Dez 2022, 16:36
Forum: Vorspeisen
Thema: kalte Gurkensuppe (vegan)
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kalte Gurkensuppe (vegan)

... Pfeffer, frisch aus der Mühle etwas Dill oder Petersilie, je nach Vorlieben 2 Esslöffel Olivenöl Außerdem: 1 Scheibe veganes Leinsamen-Brot mit Hirse und Dinkel (pro Portion, siehe Tipp) Spülen Sie als erstes die Gurken mit kaltem Wasser ab, reiben Sie sie dann mit einem sauberen Geschirrtuch ...
von koch
So 11. Dez 2022, 15:00
Forum: Menüs
Thema: 5 Gänge Menüs: Woche 41 - 44
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5 Gänge Menüs: Woche 41 - 44

... ) Zwischengericht / Snack: Steirischer Back-Tofu Salat (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=210&t=78911 ) Hauptspeise: Mangold-Hirse-Gemüse (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=256&t=87147 ) Dessert: Avocado-Pudding (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=804&t=115514
von koch
Di 15. Nov 2022, 18:26
Forum: Menüs
Thema: Geflügelmenü 05-09 (vegan)
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Geflügelmenü 05-09 (vegan)

... ) Hauptspeise: Wilde falsche Ente an Kumquat Sauce (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=694&t=115899 ) Dessert: Bananen-Hirse-Pudding (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=804&t=115513 )
von koch
Di 15. Nov 2022, 02:59
Forum: Menüs
Thema: Pizza Menü: 55-58 (vegan)
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Pizza Menü: 55-58 (vegan)

... Spitzpaprika, Zwiebeln, Oliven und planzlichem Mozzarella (Link: https://forum.Köche-Nord.de/viewtopic.php?f=740&t=114062 ) Dessert: Bananen-Hirse-Pudding (Link: https://forum.Köche-Nord.de/viewtopic.php?f=804&t=115513 ) vegane Pizza-Menüvorschläge: Vorspeise: Frühjars-Kimtschi (Link: ...
von koch
Sa 12. Nov 2022, 08:21
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Wilde falsche Ente an Kumquat Sauce (vegan)
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Wilde falsche Ente an Kumquat Sauce (vegan)

... (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=264&t=114593 ) Hauptspeise: Wilde falsche Ente an Kumquat Sauce Dessert: Bananen-Hirse-Pudding (Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=804&t=115513 ) Weinempfehlung: Wein von Der Haslinger, Wachau, Österreich Grüner ...

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