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Suchanfrage: +Hirse

von koch
Fr 28. Mär 2025, 00:11
Forum: VORSPEISEN (vegan)
Thema: 05. Angola – Moamba de Ginguba (Erdnussgemüsesuppe, vegan)
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05. Angola – Moamba de Ginguba (Erdnussgemüsesuppe, vegan)

... den Zitronensaft unter. Servieren Sie die Suppe heiß in Schalen und bestreuen Sie sie mit frischen Kräutern. Beilage: Dazu passt gekochter Reis, Hirse oder glutenfreies Fladenbrot zum Dippen. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ca. 370 Broteinheiten: 2 BE Fett: 22 Gramm Gesättigte Fettsäuren: 3 ...
von koch
Do 27. Mär 2025, 23:40
Forum: VORSPEISEN (vegan)
Thema: 20. Benin – Erdnusssuppe mit Süßkartoffeln (vegan)
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20. Benin – Erdnusssuppe mit Süßkartoffeln (vegan)

... 5. Servieren: Gießen Sie die Suppe in Schalen. Garnieren Sie mit frisch gehackter Petersilie oder Koriander. Beilage: Dazu passt gekochter Reis, Hirse oder glutenfreies Fladenbrot. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ca. 350 Broteinheiten: 2 BE Fett: 18 Gramm Gesättigte Fettsäuren: 3 Gramm Ungesättigte ...
von koch
Mo 24. Mär 2025, 22:18
Forum: DESSERTS (vegan)
Thema: 13. Senegal – Thiakry (Hirsepudding mit Kokosmilch, vegan)
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13. Senegal – Thiakry (Hirsepudding mit Kokosmilch, vegan)

13. Senegal – Thiakry (Hirsepudding mit Kokosmilch, vegan) Menge: 4 Portionen 150 Gramm Hirse (gut gewaschen) 400 Milliliter Kokosmilch (ungesüßt) 300 Milliliter Wasser 3 Esslöffel Zucker (oder nach Geschmack) 1 Teelöffel Vanilleextrakt ...
von koch
So 19. Jan 2025, 17:58
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Pußta Fleisch (vegan)
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Pußta Fleisch (vegan)

... Ergänzen Sie das Gericht mit veganem Sauerrahm oder Cremefine (von RAMA) als Topping. Als Alternative zu Reis passt auch knuspriges Baguette oder Hirse. Nährwerte pro Portion: Energie: 480 Kalorien Fett: 14 Gramm Gesättigte Fettsäuren: 2 Gramm Ungesättigte Fettsäuren: 12 Gramm Kohlenhydrate: 60 ...
von koch
So 19. Jan 2025, 17:54
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Puszta-Tassen (vegan)
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Puszta-Tassen (vegan)

... die Paprikaschoten knuspriger möchten, bestreuen Sie sie vor dem Backen mit veganem Reibekäse. Als Alternative zu Reis können Sie auch Quinoa oder Hirse als Beilage servieren. Nährwerte pro Portion: Energie: 460 Kalorien Fett: 12 Gramm Gesättigte Fettsäuren: 2 Gramm Ungesättigte Fettsäuren: 10 ...
von koch
Fr 3. Jan 2025, 02:23
Forum: Hauptgerichte
Thema: Gefüllte Zucchini mit Pilz-Quinoa-Füllung (vegan)
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Gefüllte Zucchini mit Pilz-Quinoa-Füllung (vegan)

... wie Oregano hinzufügen. Die Zucchini kann auch mit veganem Käse oder gehackten Nüssen bestreut und überbacken werden. Statt Quinoa können Sie auch Hirse oder Bulgur verwenden. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ca. 250 Kilokalorien Gesättigte Fettsäuren: 1 Gramm Ungesättigte Fettsäuren: 4 Gramm Broteinheiten: ...
von koch
Mi 11. Dez 2024, 23:26
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Rinderschmorbraten A la Surjan (vegan)
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Rinderschmorbraten A la Surjan (vegan)

... die Sauce mit Salz und Pfeffer, frisch aus der Mühle, ab und servieren Sie den Braten mit der Sauce. Unsere Tipps: Als Beilage passen Wildreis, Hirse oder gedämpftes Gemüse wie Brokkoli und Blumenkohl. Verfeinern Sie die Sauce mit einem Hauch Zitronensaft für eine frische Note. Garnieren Sie ...
von koch
Mi 11. Dez 2024, 23:19
Forum: Fleischgerichte (vegan)
Thema: Rinderschmorbraten "Vital" (Basisch, vegan)
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Rinderschmorbraten "Vital" (Basisch, vegan)

... der Mühle, ab. Servieren Sie den Schmorbraten mit der Sauce und einer basischen Beilage. Unsere Tipps: Als basische Beilage eignen sich Quinoa, Hirse oder gedämpftes Gemüse wie Brokkoli oder Blumenkohl. Für eine intensivere Sauce können Sie die Zucchini mit etwas frischem Basilikum oder Petersilie ...
von koch
So 10. Nov 2024, 15:13
Forum: Grundlagenkochbuch (Kategorie)
Thema: Wissenswertes über die vegane vollwertige Ernährung
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Der vegane Ernährungskreis – Ihr Wegweiser zu einer vollwertigen Ernährung

... und liefert komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Vitamine. Bevorzugen Sie Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Haferflocken, Quinoa oder Hirse. Auch Kartoffeln und Reis sollten regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Empfohlene Mengen pro Tag: 4-6 Scheiben Vollkornbrot oder 3-5 Scheiben ...
von koch
So 10. Nov 2024, 14:42
Forum: Grundlagenkochbuch (Kategorie)
Thema: Ein paar Regeln für eine vollwertige, veganen Ernährung
Antworten: 9
Zugriffe: 689

Fettstoffwechselstörungen: Vegane Ernährung und Maßnahmen zur Verbesserung der Gesundheit

... Darmschleimhaut regenerieren, und Symptome sowie Komplikationen werden vermieden. Geeignete Lebensmittel: Natürlicherweise glutenfrei: Reis, Mais, Hirse, Buchweizen, Quinoa, Amaranth, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Obst, Gemüse, Nüsse und Samen Pflanzliche Alternativen: Sojamilch, Hafermilch (zertifiziert ...

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