Köche-Nord.de

... Hafer- oder Kokosbasis) 1 kleine Knoblauchzehe, sehr fein gehackt oder gepresst 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Esslöffel gehackte frische Minze oder Dill Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Beilage: 600 Gramm festkochende Kartoffeln, als Salzkartoffeln oder im Ofen gebacken 300 Gramm buntes Gemüse, ...

... Für die Kräutersauce: 1 Bund glatte Petersilie (mit kaltem Wasser abgespült und fein gehackt) 1/2 Bund Schnittlauch, fein geschnitten 1/2 Bund Dill, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 100 Milliliter Hafersahne oder andere vegane Sahne 100 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 1 Teelöffel ...

... oder durch Fenchelsirup ersetzt) zum Ablöschen verwenden – das verstärkt die Fenchelnote elegant. Dekoration: Fenchelgrün oder gehackter Dill auf dem angerichteten Teller sorgt für einen frischen und professionellen Abschluss. Weinbegleitung: Ein trockener alkoholfreier Weißwein mit Kräuternote ...

... des Ragouts beleben und eine angenehme Säure hinzufügen. Präsentation: Garnieren Sie das Ragout mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill, um Farbe und Frische zu bringen. Weinbegleitung: Ein leichter, trockener alkoholfreier Weißwein komplementiert die Aromen des Weißkohls und des ...

... zum Anbraten Salz und Pfeffer nach Geschmack Für das Heu: Eine Mischung aus essbaren getrockneten Kräutern wie Kamille, Lavendel, Fenchel, und Dill (ca. 100 Gramm) Optional: Zusätzliche essbare getrocknete Blüten für mehr Aroma und Farbe Für die Sauce: 200 Milliliter Gemüsebrühe (vegan) 100 ...

... (alkoholfreie Alternative: alkoholfreier Weißwein oder weißer Traubensaft) 1 Esslöffel Olivenöl Saft einer halben Zitrone 1 Teelöffel getrockneter Dill Salz und Pfeffer nach Geschmack Füllung vorbereiten: In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch dünsten, bis sie weich ...

... 1 Teelöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional, für eine feine Süße) 1 Teelöffel Salz 1 Prise schwarzer Pfeffer Frische Petersilie oder Dill (gehackt, zum Garnieren) Zubereitungsschritte: 1. Gemüse vorbereiten: Spülen Sie die Rote Bete (wenn roh) mit kaltem Wasser ab, schälen Sie sie ...

... Zwiebel (fein gehackt) 1 Teelöffel Salz 1 Prise schwarzer Pfeffer 2 Esslöffel Kichererbsen (gekocht, mit kaltem Wasser abspülen) 1 Bund frischer Dill (mit kaltem Wasser abspülen, fein gehackt) 1 Bund frische Petersilie (mit kaltem Wasser abspülen, fein gehackt) 1 Bund frischer Koriander (optional, ...

... Sie die Suppe heiß in Schalen oder tiefen Tellern. Beilage: Dazu passt glutenfreies Brot mit veganem Aufstrich oder ein kleiner Gurkensalat mit Dill. Nährwerte pro Portion: Kalorien: ca. 210 Broteinheiten: 1,5 BE Fett: 8 Gramm Gesättigte Fettsäuren: 1 Gramm Ungesättigte Fettsäuren: 5 Gramm Kohlenhydrate: ...

... Hafer) 150 Milliliter kaltes Wasser 2 Knoblauchzehen (fein gehackt oder gepresst) 2 Esslöffel Walnüsse (gehackt, optional) 2 Esslöffel frischer Dill (gehackt) 1 Teelöffel Salz 1 Prise schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel Zitronensaft Frische Gurkenscheiben und Dill zum Garnieren Zubereitungsschritte: ...