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Suchanfrage: +Bohnenkraut
- von koch
- Sa 22. Nov 2025, 23:51
- Forum: Fleischgerichte (vegan)
- Thema: Kalbsnierenbraten (vegan)
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Kalbsnierenbraten (vegan)
... Sojabasis (glutenfrei) 300 Gramm vegane Nierenstücke (glutenfrei) 3 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel grobes Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Bohnenkraut 1 Teelöffel Majoran 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß Für das Gemüse im Bräter: 2 Zwiebeln (insgesamt ca. 150 Gramm) 2 Möhren (insgesamt ...
- von koch
- Sa 22. Nov 2025, 23:50
- Forum: Fleischgerichte (vegan)
- Thema: Kalbsnieren nach Winzerart (vegan)
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Kalbsnieren nach Winzerart (vegan)
... 400 Gramm vegane Nierenstücke auf Erbsen- oder Sojabasis (glutenfrei) 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel grobes Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Bohnenkraut 1 Teelöffel Majoran Für die Winzer-Sauce (alkoholfrei): 150 Milliliter dunkler Traubensaft 150 Milliliter Gemüsebrühe (glutenfrei) 150 Milliliter ...
- von koch
- Sa 22. Nov 2025, 23:49
- Forum: Fleischgerichte (vegan)
- Thema: Kalbsnieren mit Steinpilzen (vegan)
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Kalbsnieren mit Steinpilzen (vegan)
... 400 Gramm vegane Nierenstücke auf Erbsen- oder Sojabasis (glutenfrei) 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel grobes Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Bohnenkraut 1 Teelöffel Majoran Für die Steinpilz-Sauce: 150 Gramm frische Steinpilze oder 30 Gramm getrocknete Steinpilze (vorher 20 Minuten in warmem ...
- von koch
- Sa 22. Nov 2025, 23:48
- Forum: Fleischgerichte (vegan)
- Thema: Kalbsnieren mit Portwein (vegan)
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Kalbsnieren mit Portwein (vegan)
... 400 Gramm vegane Nierenstücke auf Erbsen- oder Sojabasis (glutenfrei) 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel grobes Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Bohnenkraut 1 Teelöffel Majoran Für die alkoholfreie Portwein-Sauce (Portwein-Ersatz): 150 Milliliter dunkler Traubensaft 1 Teelöffel milder Essig (ersetzt ...
- von koch
- Sa 22. Nov 2025, 23:47
- Forum: Fleischgerichte (vegan)
- Thema: Kalbsnieren in Knoblauchsahne (vegan)
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Kalbsnieren in Knoblauchsahne (vegan)
... 400 Gramm vegane Nierenstücke auf Erbsen- oder Sojabasis (glutenfrei) 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel grobes Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Bohnenkraut 1 Teelöffel Majoran Für die Knoblauchsahne-Sauce: 3 große Knoblauchzehen 1 kleine Zwiebel (ca. 80 Gramm) 150 Milliliter pflanzliche Sahne ...
- von koch
- Sa 22. Nov 2025, 23:46
- Forum: Fleischgerichte (vegan)
- Thema: Kalbsnieren au Cognac (vegan)
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Kalbsnieren au Cognac (vegan)
... 400 Gramm vegane Nierenstücke auf Erbsen- oder Sojabasis (glutenfrei) 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel grobes Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Bohnenkraut 1 Teelöffel Majoran Für die alkoholfreie Cognac-Sauce (Cognac-Ersatz): 150 Milliliter dunkler Traubensaft 1 Teelöffel milder Essig (für ...
- von koch
- Sa 22. Nov 2025, 23:44
- Forum: Fleischgerichte (vegan)
- Thema: Kalbsnieren an Schabziger-Senf-Sauce (vegan)
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Kalbsnieren an Schabziger-Senf-Sauce (vegan)
... Gramm vegane Nierenstücke (auf Erbsen- oder Sojabasis, glutenfrei) 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel grobes Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Bohnenkraut 1 Teelöffel Majoran Für die Schabziger-Senf-Sauce (ohne Alkohol): 1 kleine Zwiebel (ca. 80 Gramm) 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel pflanzliche ...
- von koch
- Sa 22. Nov 2025, 23:43
- Forum: Fleischgerichte (vegan)
- Thema: Kalbsmedaillons mit weißem und grünem Spargel (vegan)
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Kalbsmedaillons mit weißem und grünem Spargel (vegan)
... 400 Gramm vegane Medaillons auf Erbsen- oder Sojabasis (glutenfrei) 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel grobes Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Bohnenkraut 1 Teelöffel Majoran 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß Für den weißen und grünen Spargel: 300 Gramm weißer Spargel 300 Gramm grüner Spargel ...
- von koch
- Sa 22. Nov 2025, 23:42
- Forum: Fleischgerichte (vegan)
- Thema: Kalbsmedaillons mit Selleriepüree (vegan)
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Kalbsmedaillons mit Selleriepüree (vegan)
... 400 Gramm vegane Medaillons auf Erbsen- oder Sojabasis (glutenfrei) 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel grobes Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Bohnenkraut 1 Teelöffel Majoran 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß Für das Selleriepüree: 500 Gramm Knollensellerie 200 Gramm Kartoffeln 1 Liter Wasser ...
- von koch
- Sa 22. Nov 2025, 23:37
- Forum: Fleischgerichte (vegan)
- Thema: Kalbsmedaillons mit Kiwi-Chili-Sauce (vegan)
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Kalbsmedaillons mit Kiwi-Chili-Sauce (vegan)
... 400 Gramm vegane Medaillons auf Erbsen- oder Sojabasis (glutenfrei) 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel grobes Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Bohnenkraut 1 Teelöffel Majoran 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß Für die Kiwi-Chili-Sauce: 4 reife Kiwis (ca. 350 Gramm Fruchtfleisch) 1 kleine Zwiebel ...
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