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... Paprikapulver (edelsüß) 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin 1 Teelöffel getrockneter Oregano Für das mediterrane Gemüse: 2 kleine Zucchini 1 kleine Aubergine 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 rote Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 2 Esslöffel Olivenöl 100 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) Etwas Salz und ...

... Fondue (vegan) Zutaten für 4 Portionen: Für die Gemüse-Spieße: 1 Zucchini 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 200 Gramm Champignons 1 kleine Aubergine 200 Gramm Räuchertofu 2 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) 1 Teelöffel Oregano Für die andalusische ...

Bachsaibling aus Aubergine mit Dill-Senf-Soße (vegan) Zutaten für 4 Portionen: Für den "Fisch": 2 große Auberginen 2 Esslöffel Zitronensaft 2 Teelöffel Kapern (gehackt) 2 Noriblätter (für den Meeresgeschmack) 2 Esslöffel ...

... Schafskäse auf einem Teller an. Garnieren Sie mit Kräutern oder etwas Zitronenschale. Beilagen: Gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Aubergine Glutenfreies Fladenbrot oder Hirse Ein Glas stilles Wasser mit Minze Drei Tipps aus der gehobenen Gastronomie: Für eine rauchige Note: Verwenden ...

... (vegan) – herzhafter, geschichteter Auflauf mit mediterranem Geschmack – Zutaten für 4 Portionen: Für die Schichten: 1 mittelgroße Aubergine 1 mittelgroße Zucchini 2 große Tomaten 200 Gramm veganer Feta-Ersatz (z. B. auf Mandelbasis, schnittfest) 150 Milliliter ungesüßte pflanzliche ...

... Öl beträufeln. In kleinen Schalen oder auf einem Teller anrichten. Beilagen: Glutenfreies Fladenbrot oder Reiswaffeln Gegrilltes Gemüse (z. B. Aubergine, Paprika, Zucchini) Ein Glas stilles Wasser mit Gurkenscheibe Drei Tipps aus der gehobenen Gastronomie: Für extra Frische: Geben Sie etwas ...

... Beilagen: Dazu passen: Glutenfreies Baguette oder Cracker Ein kleiner Blattsalat mit Balsamico oder Zitronenöl Gegrilltes Gemüse wie Zucchini oder Aubergine Nährwerte pro Portion: Broteinheiten (BE): 0,8 BE Gesättigte Fettsäuren: 1,5 Gramm Ungesättigte Fettsäuren: 5,2 Gramm Ballaststoffe: 1,2 Gramm ...

... mit kaltem Wasser abgespült, geschält und in Scheiben geschnitten 1 rote Paprika, gewürfelt 1 kleine Zucchini, in Halbmonde geschnitten 1 kleine Aubergine, gewürfelt 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 200 Gramm Mais (aus dem Glas oder frisch, mit kaltem Wasser abgespült) 1 Teelöffel ...

... Provence 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß Salz und Pfeffer nach Geschmack Für das provenzalische Gemüse: 1 Zucchini, in Halbmonde geschnitten 1 Aubergine, in Würfel geschnitten 2 Möhren, in Scheiben geschnitten 1 rote Paprika, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Esslöffel Olivenöl 300 ...

... (mit kaltem Wasser abspülen, schälen und in Scheiben schneiden) 1 kleine Paprika (mit kaltem Wasser abspülen, entkernt und gewürfelt) 1 kleine Aubergine (mit kaltem Wasser abspülen und gewürfelt) 3 Esslöffel ungesüßte Erdnusscreme (glatt oder stückig, ohne Zusätze) 750 Milliliter Gemüsebrühe ...