Die Suche ergab 28 Treffer: Artischocke

Suchanfrage: artischocke

von koch
Di 17. Jan 2023, 21:19
Forum: Natrium (vegan)
Thema: Artischocken a la barigoule' (aus der Provence, vegan)
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Artischocken a la barigoule' (aus der Provence, vegan)

Artischocken a la barigoule' (aus der Provence, vegan) Menge: 4 Portionen 8 große Artischocke 2 große Knoblauchzehe 1 große Zwiebel 4 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Thymian (-blättchen) 2 Deziliter Weißwein (oder hellen Traubensaft) ...
von koch
So 15. Aug 2021, 19:40
Forum: Kochen gegen Arthrose
Thema: Artischocken 'a la barigoule' (aus der Provence, vegan)
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Artischocken 'a la barigoule' (aus der Provence, vegan)

Artischocken 'a la barigoule' (aus der Provence, vegan) Menge: 4 Portionen 8 große Artischocke 2 große Knoblauchzehe 1 große Zwiebel 4 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Thymian (-blättchen) 2 Deziliter Weißwein (oder hellen Traubensaft) ...
von koch
So 15. Aug 2021, 19:39
Forum: Kochen gegen Arthrose
Thema: Artischocke mit Knoblauchmayonnaise
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Artischocke mit Knoblauchmayonnaise

Artischocke mit Knoblauchmayonnaise Menge: 1 Portion Mayonnaise: 4 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Eiersatz 1 Prise Tafelsalz 250 Milliliter Olivenöl Außerdem: 1 Artischocke etwas Zitronensaft etwas Salzwasser Zerstampfen Sie die ...
von koch
Fr 21. Dez 2018, 22:52
Forum: Gemüse-, Knollengerichte und Beilagen aus Hamburg
Thema: Artischocken mit Kräuter-Senf-Vinaigrette
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Artischocken mit Kräuter-Senf-Vinaigrette

Artischocken mit Kräuter-Senf-Vinaigrette Menge: 4 Portionen 4 große Artischocken 1 Zitrone, Bio 1 Prise Tafelsalz 1 Prise Zucker 4 Esslöffel Weißweinessig 2 Esslöffel Senf Tafelsalz Pfeffer, frisch aus der Mühle 1 Prise Zucker ...
von koch
Sa 18. Jun 2016, 16:20
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Artischocke (Vielseitige Wohltäterin)
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Artischocke (Vielseitige Wohltäterin)

Artischocke (Vielseitige Wohltäterin) Menge: 1 Info Schon den Römern war die Artischocke geläufig, und zwar als Speise der Reichen. Damit war wohl die Urform gemeint, die Cardone (Cynara cardunculus L.), aber auch die heute ...
von koch
Sa 18. Jun 2016, 16:19
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Artischocke Info + einige Rezept-Vorschläge
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Artischocke Info + einige Rezept-Vorschläge

Artischocke Info + einige Rezept-Vorschläge Menge: 1 Info Artischocke Die stachelige Staude mit dem wissenschaftlichen Namen CYNARA SCOLYMUS gedeiht rings ims Mittelmeer. Vor allem aus Italien, Spanien, Frankreich, Aegypten, ...
von koch
So 12. Jun 2016, 17:50
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Hohe Cholesterinwerte-die Artischocke hilft-
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Hohe Cholesterinwerte-die Artischocke hilft-

Hohe Cholesterinwerte-die Artischocke hilft- Menge: 1 Info Geht es Ihnen auch so? Sie muessen den ganzen Tag hart arbeiten, stehen unter Termindruck und haben Stress. Sie kommen kaum dazu, etwas zu essen. Und dann, wenn dieser Tag zu Ende ...
von koch
So 12. Jun 2016, 16:47
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Infos über Artischocken
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Infos über Artischocken

Infos über Artischocken Menge: 1 Info Harte, spitze Blaetter bilden bei der Artischocke einen runden oder laenglichen Kopf, der je nach Sorte zwischen 50 und 100 Gramm wiegt. Sie sind kein Gericht fuer Eilige. Sowohl die Vorbereitung ...
von koch
Sa 11. Jun 2016, 21:37
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Karden, spanische Artischoke, Distelkohl
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Karden, spanische Artischoke, Distelkohl

Karden, spanische Artischoke, Distelkohl Menge: 1 Portion Karden Kardy Cardy Kardone Cardon Spanische Artischocke Spanische Distel Distelkohl Karden, Kardy, Cardy, Kardone, spanische Artischocke, spanische Distel, Distelkohl, all diese Namen fuer - vermutlich - die Stammform ...
von koch
So 29. Mai 2016, 19:33
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Artischocke "Highlands Inn"
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Artischocke "Highlands Inn"

Artischocke "Highlands Inn" Menge: 4 Portionen 8 Scheibe Lachs; sehr duenn 4 Artischocken 1 mittl. Zwiebel; feingehackt 1 Karotte; feingeschnitten 250 ml Weisswein; trocken 400 ml Wasser 100 ml Zitronensaft 2 Tomaten ...

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