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Gemischter Salat mit Pinienkernen und Agaven - Senf - Dressing (vegan) Menge: 4 Portionen nach eigenem Belieben Salat nach Wahl (zum Beispiel Endivie, Feldsalat oder Kopfsalat) 2 große Zwiebeln 1 Paprikaschote, rot 6 kleine Cherrytomaten 3 Möhren 4 Esslöffel Rapsöl 1 Handvoll Pinienkerne oder ...

Uetersener Endivie rot-weiß (vegan) Menge: 4 Portionen 1 Schuss Speiseöl 2 große Zwiebeln, klein gewürfelt 3 Paprikaschoten, rot 6 mittelgroße Kartoffeln 1/2 Esslöffel Kümmel etwa 400 Milliliter Gemüsebrühe, vegan etwas Tafelsalz ...

Gemischter Salat mit Pinienkernen und Agaven - Senf - Dressing (vegan) Menge: 4 Portionen nach eigenem Belieben Salat nach Wahl (zum Beispiel Endivie, Feldsalat oder Kopfsalat) 2 große Zwiebeln 1 Paprikaschote, rot 6 kleine Cherrytomaten 3 Möhren 4 Esslöffel Rapsöl 1 Handvoll Pinienkerne oder ...

... mildes Olivenöl 1 Prise Tafelsalz 1 Prise gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle 1 Prise Zucker 1 Esslöffel Schnittlauch (in Röllchen) einige Endivie-blätter Die Zucciniblüte schneiden Sie erst ab und entfernen dann den Blütenstempel. Die Blütenblätter spülen Sie dann vorsichtig ab und legen ...

... Käse Blauschimmel Art und Walnüssen (Kreis Schleswig-Flensburg, vegan) Menge: 4 Portionen 4 Portionen Salat (zum Beispiel Feldsalat, Eichblatt, Endivie oder Lollo) 1 Birnen, reife 1 Teelöffel Zucker 150 Gramm Kürbis, Hokkaido (mit essbarer Schale) 1 Esslöffel Butter etwas Muskat 10 Walnüsse ...

Sylter Salat mit Skyr-Zitronen-Dressing (vegan) Menge: 4 Portionen 1 Kopf Salat (zum Beispiel Kopfsalat, Endivie, Eisberg, Lollo etc.) 200 Gramm Alpro Skyr ohne Zucker 4 Esslöffel Zitronensaft 1 ½ Esslöffel Ahornsirup etwas Tafelsalz Außerdem: etwas Frischhaltefolie Schneiden ...

... besser raus lassen und frisch dazugeben. Unsere Tipps: Dieses Dressing servieren wir immer zu Feldsalat und eher bitteren Salaten, wie Chicorée, Endivie, Zuckerhut, etc. Passende vegane Salattoppings sind zum Beispiel gehackte Walnüsse und Orangenfilets.

Tönninger Blattsalat mit Aloe Vera (vegan) Menge: 4 Portionen 200 Gramm Blattsalat zum Beispiel Endivie, Radicchio, Eichblatt, Kopfsalat... 1 Grapefruit 1 Blatt Aloe vera (Filet aus 5 Zentimeter langem Stück) Für das Dressing: 4 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Balsamico ...

Uetersener Endivie rot-weiß (vegan) Menge: 4 Portionen 1 Schuss Speiseöl 2 große Zwiebeln, klein gewürfelt 3 Paprikaschoten, rot 6 mittelgroße Kartoffeln 1/2 Esslöffel Kümmel etwa 400 Milliliter Gemüsebrühe, vegan etwas Tafelsalz ...

... mildes Olivenöl 1 Prise Tafelsalz 1 Prise gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle 1 Prise Zucker 1 Esslöffel Schnittlauch (in Röllchen) einige Endivie-blätter Die Zucciniblüte schneiden Sie erst ab und entfernen dann den Blütenstempel. Die Blütenblätter spülen Sie dann vorsichtig ab und legen ...