Brötchenrezept

Lassen Sie sich inspirieren von kreativen und außergewöhnlichen Brotrezepten. Diese Kategorie enthält Rezepte für veganes Nussbrot, fruchtiges Bananenbrot und würziges Kräuterbrot, die Abwechslung und neuen Geschmack auf Ihren Tisch bringen.

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Brötchenrezept

Beitragvon koch » Do 23. Apr 2015, 16:27

Brötchen-Rezept

500 Gramm Weizen frisch gemahlen
500 Gramm Magerquark
2 Teelöffel Weinstein (Treibmittel)
1 Teelöffel Meersalz
3 -4 Teelöffel Zucker
2 Eier (Größe M)

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und durchkneten. Aus dem Teig eine
Rolle Formen und in Stücke, für jeweils ein Brötchen, schneiden.
Abgeschnittene Stücke zu runden Bällchen formen. Danach etwas flach drücken
und auf der Oberseite ein Kreuz hineinschneiden.

Mit Umluft bei 180 Grad Celsius 20 Minuten backen. Danach die Backtemperatur
auf 250 Grad Celsius Oberhitze stellen und 5 Minuten weiter backen.

Wenn es geht, noch warm, mit Kräuter- oder Fisch-butter servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
http://www.Köche-Nord.de
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