Apfelbeeren-Marmelade

Marmeladen

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Apfelbeeren-Marmelade

Beitragvon koch » So 19. Mai 2019, 22:01

Apfelbeeren-Marmelade

Menge: 1 Portion

1,2 Kilogramm Aroniabeeren (Apfelbeeren)
1 Kilogramm Gelierzucker 1:1
5 Esslöffel Zitronensaft
2 Paket Vanillezucker

Die gewaschenen Apfelbeeren kochen Sie etwa 20 Minuten mit 1 Tasse Wasser und dem Vanillezucker.

Dann lassen Sie Alles etwas abkühlen und zerkleinern es mit dem Stabmixer. Dann kochen Sie die
Marmelade mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft 4 Minuten sprudelnd und füllen sie danach in
Gläser ab.

Arbeitszeit: etwa 10 Minuten
Kochzeit: etwa 25 Minuten
Ruhezeit: etwa 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
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