Himbeersuppe in Melonenschale auf Insel Vilm Art

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Himbeersuppe in Melonenschale auf Insel Vilm Art

Beitragvon koch » Fr 19. Apr 2019, 21:52

Himbeersuppe in Melonenschale auf Insel Vilm Art

Menge: 1 Portion

1 Honigmelone
1 Schälchen Himbeeren
1 Becher Joghurt
nach Belieben Honig
etwas Zitronensaft
etwas Minze

Die Honigmelone halbieren Sie, höhlen sie aus und verwenden sie als Schale. Nun pürieren Sie einige Himbeeren mit dem
Melonenfruchtfleisch, einem Becher Joghurt, etwas Honig und etwas Zitronensaft, füllen das Ganze in die Melonenschale
und garnieren die Himbersuppe zum Schluss mit Minzeblättern aus.

Arbeitszeit: etwa 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
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