Gemüsereispfanne mit roten Linsen

Reisgerichte

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animale
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Gemüsereispfanne mit roten Linsen

Beitragvon animale » Mi 9. Dez 2015, 16:27

Gemüsereispfanne mit roten Linsen

Menge: 4 servings

1 Grüne Paprikaschote
1 Rote Paprikaschote
5 Frühlingszwiebeln
2 sm Zucchini
3 Möhren
1 Fleischtomate
3 tb Sonnenblumenöl
200 g Langkornreis
600 ml Wasser
100 g Rote Linsen
1 ts Kurkuma; Gelbwurz
3 tb Gemüsebrühe; instant
Frische Petersilie


1. Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in Streifen
schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
zucchini putzen, waschen und in Würfel schneiden. Möhren schälen und
in Stifte schneiden. Tomate waschen, Stielansatz entfernen und in
Würfel schneiden.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, den Reis darin glasig dünsten, mit
Wasser aufgießen und die Linsen zugeben. Aufkochen lassen, Kurkuma und
Gemüsebrühe in der Flüssigkeit auflösen. Deckel auflegen.

3. Nach 10 Minuten das Gemüse zufügen und zugedeckt weitere 10 bis 15
Minuten garen. Mit einer Gabel auflockern und mit Petersilie bestreut
servieren.

benniecaf
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Gemusereispfanne mit roten Linsen

Beitragvon benniecaf » Mi 24. Apr 2019, 00:31

Hört sich für mich nach dem klassischem "Feindkontakt" mit Netz und Kescher an.

koch
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Re: Gemüsereispfanne mit roten Linsen

Beitragvon koch » Mi 24. Apr 2019, 22:35

Ich weiß zwar nicht was Du damit wie meinst, habe Deinen Beitrag aber mal frei gegeben.
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