Amaretto Softeis mit Softeismaschine (vegan)

[koch]

Amaretto Softeis mit Softeismaschine (vegan)

Menge: 8 Portionen

500 Milliliter pflanzliche Milch (zum Beispiel Mandel- oder Hafermilch)
100 Milliliter vegane Sahne
100 Gramm Zucker
2 Esslöffel Amaretto
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Außerdem:
etwas Frischhaltefolie

Füllen Sie zunächst die pflanzliche Milch, die vegane Sahne, den Zucker, etwas Amaretto und Vanilleextrakt in eine Schüssel und vermischen Sie die Zutaten gut mit einem Schneebesen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Dann geben Sie die Mischung in eine Softeismaschine und verarbeiten sie nach den Anweisungen des Herstellers für ca. 20 - 30 Minuten zu Eis.

Sobald das Eis eine cremige Konsistenz erreicht hat, füllen Sie es wieder in die Schüssel oder in einen Behälter, decken das Softeis mit der Folie oder einem Deckel ab und geben es für mindestens 2 Stunden in das Gefrierfach.

Vor dem Servieren nehmen Sie das Eis für 5 - 10 Minuten aus dem Gefrierfach, um es etwas weicher zu machen.

Anschließend verteilen Sie das Softeis in kleine Dessertschalen, Eisbecher oder Waffeln und servieren es Ihren Gästen.