Skinhead-Kuchen (vegan)

[koch]

Skinhead-Kuchen (vegan)

Menge: 1 Portion

250 Gramm Weizenmehl
125 Gramm Zucker
50 Gramm Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Natron
1 Prise Salz
250 Milliliter Sojamilch
120 Milliliter Sonnenblumenöl (oder anderes neutrales Speiseöl)
2 Teelöffel Apfelessig (siehe Tipps)
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Außerdem:
etwas Puderzucker zum Bestäuben

Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und kleiden Sie eine Kuchenform mit Backpapier aus.

Dann sieben Sie 250 Milliliter Mehl, 125 Gramm Zucker, 50 Gramm Kakaopulver, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Natron und etwas Salz in eine Schüssel und vermischen die Zutaten kurz.

Danach gießen Sie 250 Milliliter Sojamilch, 120 Milliliter Speiseöl, 2 Teelöffel Apfelessig in eine andere Schüssel, fügen 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu und verrühren die Zutaten gut.

Anschließend geben Sie die flüssigen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und vermischen alles gut mit einem Schneebesen zu einem geschmeidigen Teig.

Nun geben Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und backen den Kuchen für ca. 30 - 35 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber aus dem Kuchen herauskommt.

Danach nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen ihn auf einem Küchenrost gut abkühlen, bevor Sie den Skinhead - Kuchen mit Puderzucker bestäuben und Ihren Gästen auf kleinen Kuchen - Tellern servieren.

Unsere Tipps:
Dieser Kuchen ist vegan, schokoladig und super einfach zu machen. Es ist eine köstliche Option für alle, die einen veganen Schokoladenkuchen suchen den wir auch als "Skinhead-Kuchen" bekannt machen wollen.

Wenn Sie einen schmackhaften Essig selbst herstellen wollen und ihr Gericht damit verfeinern möchten empfehlen wir ihnen den folgenden Link aus unserem Forum: https://forum.xn--kche-nord-07a.de/viewforum.php?f=1056