Avocado Dip (vegan)

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Avocado Dip (vegan)

Beitragvon koch » Fr 17. Mär 2023, 15:30

Gruppe B: Australien (Gastgeber), Republik Irland, Nigeria, Kanada

Australien (Gastgeber):

Avocado Dip (vegan)

Menge: 1 portion

1 Avocados, reife
150 - 200 Milliliter Schlagfix (oder andere pflanzliche Sahne)
2 Knoblauchzehen, gepresste
etwas Salz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
1/2 Esslöffel Zitronensaft

Schneiden Sie die Avocado mit einem Gemüsemesser rundherum bis zum Stein ein, halbieren Sie die Avocado und entfernen Sie den Stein, bevor Sie das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel auskratzen. Dann füllen Sie das Fruchtfleisch in eine Schüssel und geben den Schlagfix sowie 2 abgezogene und gepresste (oder in Würfel geschnittene) Knoblauchzehen dazu. Danach vermengen Sie die Zutaten mit einer Gabel zu einem glatten Brei und schmecken sie anschließend mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft ab.

Zum Schluss füllen Sie den Dip in kleine Schälchen und servieren ihn Ihren Gästen zum Beispiel zum Crackern.

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