Rohkost Erdbeer-Pudding (mit Chiasamen und gemahlenen Flohsamenschalen)

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Rohkost Erdbeer-Pudding (mit Chiasamen und gemahlenen Flohsamenschalen)

Beitragvon koch » So 10. Jul 2016, 13:53

Rohkost Erdbeer-Pudding (mit Chiasamen und gemahlenen Flohsamenschalen)

Menge: 4 Portionen

300 g Erdbeeren
200 ml Wasser
2 TL, gehäuft Flohsamen, gemahlen
1 EL Chia-Samen
2 EL Agavendicksaft, ca.

Erdbeeren mit Wasser mit einem Stabmixer pürieren. In dieser Masse kann je nach Süßungswunsch Agavendicksaft
beigefügt werden (bei reifen Erdbeeren ist das unnötig). Dann die gemahlenen Flohsamenschalen und die
Chia-Samen mit ca. einem Löffel einrühren. Die Masse sofort in eine Servierschale umfüllen und ca. 20 Minuten
stehen lassen. Nach 15-20 Minuten hat die Masse eine Puddingkonsistenz.

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