Veganer Rohkost Chia-Pudding

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Veganer Rohkost Chia-Pudding

Beitragvon koch » Fr 8. Jul 2016, 23:48

Veganer Rohkost Chia-Pudding

Menge: 2 Portionen

3 Esslöffel Samen (Chiasamen)
1/2 Liter Wasser
1 Tellöffel Kakao (Rohkakao)

Rohkakao mit dem Wasser und den Chiasamen vermengen. Die Masse auf 3 bis 4 Schüsseln verteilen
(der Chiapudding reicht für 2 Hungrige als Frühstück, wenn er als Dessert gereicht wird, reicht
er für mindestens 4 Personen).

Wir lassen die Masse immer mindestens 2 Stunden im Kühlschrank stehen, meist jedoch über Nacht.
Je länger man den Pudding stehen lässt um so fester besser und uddingartiger wird die Masse.
12 Stunden stehen lassen sollte kein Problem sein.

Abwandeln und Aufpeppen kann man den Chiapudding mit Agavendicksaft und/oder Vanille.
Hervorragend passen dazu ein paar klein geschnittene Obststückchen wie z. B. Mirabelle,
Banane, Nektarine, Pfirsich, Zwetschge und natürlich auch Trockenobst wie z. B. Dörrpflaumen,
Datteln, Feigen. Frisches Obst immer erst kurz vor dem Essen dazugeben.
Das Trockenobst kann man schon beim Anrühren hinzufügen.

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