Marmelade aus Chia-Samen (oder Chia Pudding)

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Marmelade aus Chia-Samen (oder Chia Pudding)

Beitragvon koch » Do 7. Jul 2016, 21:13

Marmelade aus Chia-Samen (oder Chia Pudding)

Menge: 1 Portion

4 EL Chiasamen
250 ml Wasser oder Milch
1 Handvoll Himbeeren
1 EL Honig oder Süßstoff
1 Spritzer Zitronensaft

Die Beeren pürieren. Chia-Samen und Honig hinzufügen und untermischen. Je nach Belieben und Obstsorte
etwas Zitronensaft für eine leicht säuerliche Note hinzugeben.

Marmelade in ein Behälter oder Glas geben. Das Glas nur zu 3/4 befüllen, weil sich die Marmelade durch
die Chia-Samen sehr ausdehnt. Die Marmelade in den Kühlschrank stellen und 30 Minuten quellen lassen.

Die Marmelade / der Pudding ist 2 - 3 Tage gekühlt haltbar.

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