Weiße Schokolade-Chia-Fruchtcookies

Kochrezepte mit chia samen

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Weiße Schokolade-Chia-Fruchtcookies

Beitragvon koch » So 19. Mai 2019, 21:13

Weiße Schokolade-Chia-Fruchtcookies

Menge: 1 Portion

90 Gramm Dinkelmehl Type 1050
90 Gramm Dinkelvollkornmehl
80 Gramm Zucker, eventuell mehr, bis 120 Gramm
100 Gramm Butter
1 Ei
1/2 Paket Backpulver
100 Gramm Schokolade, weiße, gehackt
2 Esslöffel Chia-samen
40 Gramm Cranberries, getrocknete
40 Gramm Aroniabeeren, getrocknete
20 Gramm Maulbeeren, getrocknete

Verarbeiten Sie alle Zutaten zu einem homogenen Teig. Dann formen Sie Kugeln, legen sie auf ein Backblech mit Backpapier und,
je nach Größe, backen die Frucht-Cookie etwa 12 - 15 Minuten bei 180 Celsius (Ober-/Unterhitze) oder bei 160 Grad (Heißluft) im
vorgeheizten Backofen.

Bevor Sie die Chia-Frucht-Cookis vom Backblech nehmen lassen Sie sie bitte etwas abkühlen.

Arbeitszeit: etwa 10 Minuten
Backzeit: etwa 12 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
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