Kürbis-Schoko-Kuchen

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Kürbis-Schoko-Kuchen

Beitragvon animalequality-de » So 1. Mai 2016, 17:51

Kürbis-Schoko-Kuchen

Wow, sieht dieser Kuchen nicht unglaublich lecker aus? Und er schmeckt auch so!
Überzeugen Sie sich selbst und überraschen Sie damit Freunde und Familie.

Zubereitungszeit: 60 Minuten

Menge: 1 Springform

500 Gramm Hokkaido-Kürbis
150 Gramm Walnüsse
150 Gramm Rohrzucker
200 Gramm weißes Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimt
etwas Tafelsalz
175 Gramm Margarine
125 Milliliter Reisemilch (oder andere pflanzliche Milch)
100 Gramm zartbitter Schokodrops
Optional dazu: vegane Sahne

Heizen Sie den Backofen auf 190 Grad Celsius vor.

Dann raspeln Sie das Kürbisfleisch und hacken die Walnüsse fein. Danach geben Sie den Rohrzucker, das Mehl, das Backpulver, den Zimt und das Tafelsalz in eine Schüssel und geben die Margarine sowie die Reisemilch hinzu. Nun rühren Sie aus den Zutaten einen gleichmäßigen Teig und mengen dann die Schokodrops, gehackten Walnüsse sowie Kürbisraspeln unter. Zum Schluss backen Sie den Kuchen In einer leicht gefetteten Springform für etwa 45 Minuten.

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