Mehlsuppe für Meldorf (Kreis Dithmarschen, vegan)

[koch]

Mehlsuppe für Meldorf (Kreis Dithmarschen, vegan)

Menge: 4 Portionen

500 Milliliter Sojamilch
etwas Tafelsalz
40 Gramm Mehl
20 Gramm Margarine
1 Stange Zimt oder etwas Zitronenschale

Verrühren Sie die Sojamilch in einem Topf mit 1/4 Liter Wasser und etwas Tafelsalz bevor Sie die Zutaten zum Kochen bringen. Dann rühren Sie das Mehl mit 1/4 Liter kaltem Wasser in einer Schüssel an und geben das Gemisch zum Abbinden in die kochende Flüssigkeit. Nach etwa 10 Minuten Kochzeit fügen Sie die Margarine hinzu und verrühren die Suppe mit einem Schneebesen.
Nach eigenem Belieben können Sie auch den Zimt und die Zitronenschale mitkochen.

Zum Schluss richten Sie das Gericht in vorgewärmten Tellern an und servieren es Ihren Gästen.

Unsere Tipps:
https://ww.köche-nord.de/schleswig-holstein-kochbuecher.html

unbezahlte Werbung:
Die Arche betreibt Freizeiteinrichtungen und Schulbetreuung für sozial benachteiligte Kinder in verschiedenen deutschen Städten (bestimmt auch in Ihrer Stadt). Mit dem Ziel, Kinder stark zu machen, gestaltet die Arche Freizeitangebote und Feriencamps, Hausaufgabenbetreuung, Mittagstische und Lernförderung. Mit diesem Rezept versucht Marcus Petersen-Clausen die Arche in Schleswig-Holstein zu unterstützen und den Kindern auch mal etwas veganes auf zu tischen (wir kennzeichnen das ausdrücklich als unbezahlte Werbung und haben mit der Arche nicht zu tun!).

Link: https://www.kinderprojekt-arche.de/