BIG NACHO KING BURGER (MIT BILD)

Die geheimen BURGER KING REZEPTE

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BIG NACHO KING BURGER (MIT BILD)

Beitragvon koch » Do 21. Sep 2017, 21:16

BIG NACHO KING BURGER (MIT BILD)

Menge: 1 Burger (1 Portion)

2 x 130 Gramm Rinder-Hackfleisch
1 Burgerbrötchen
1/2 Kopf Eisbergsalat
2 Scheiben Cheddarkäse
50-60 Gramm Nacho-Chips
50 Gramm Jalapenos
1 rote Zwiebel
1 Tomaten
je 1 Prise Salz und Pfeffer

Mayonnaise
Ketchup
Senf

Bild

Burger-Sauce

Für die Burger-Sauce nehmen wir 60 % Mayonnaise, 30 % Ketchup und 10 % Senf

Das Hackfleisch würzen Sie mit Salz und Pfeffer, und formen es zu 125 Gramm schweren
Burger-petties (flache Frikadellen). Dann braten sie diese bei mittlerer Hitze in einer
Pfanne mit heißem Öl. Die Petties sollern ungefähr 3 Minuten (von beiden Seiten) in
der Pfanne angebraten werden.

Dann dem drehen legen Sie auf jedes Fleisch eine Scheibe Cheddarkäse.
Nach ungefähr 6 Minuten nehmen Sie die Petties raus und stellen sie
(zum Beispiel im Backofen bei 100 Grad) warm.

In der gleichen Pfanne (um den Geschmack zu nutzen) rösten Sie die halbierten Burger
Brötchen an. Das machen sie etwa 20-30 Sekunden (bis die Brötchen schön braun sind).

Nun geht es an das Anrichten:
Die Unterseite des Burgers legen sie natürlich nach unten. Nun verteilen Sie dort drauf
ein Esslöffel Burger-Sauce, legen 4-5 Scheiben (zerrupften) Eisbergsalat drauf und geben
das Fleisch (welches den Käse oben drauf hat) auf den Salat. Nach dem ersten Pettie legen
Sie das zweite Fleisch auf das andere. Anschließend geben Sie die Zwiebelringe, 3-4
Tomaten scheiben und die Nacho-Chips hinzu.

zum Schluss kommen die Jalapenos über die Chips, dann reiben Sie die obere Hälfte des
Burgerbrötchen ebenfalls mit einem Esslöffel Burger-Sauce ein und geben es auf den
Burger.

Angeregt wurde Köche-Nord.de zu diesem Rezept von Marco vom "Ehrlichenessen.de".
Sein Video und das Bild dürfen wir einbinden und so verlinken wir dieses Rezept
auch nochmal zum Ankucken...

Video:
https://www.youtube.com/embed/GWfdAuaFE4A

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