Ananas - Quark - Schokoladen - Traum für eine Ministerin (SPD)

[koch]

Für eine Ministerin (SPD)
Ananas - Quark - Schokoladen - Traum

Menge: 2 Portionen

250 Gramm Quark
½ Becher Sahne (süß)
1 Paket Sahnesteif
1 ½ Esslöffel braunen Zucker
2 Scheiben Ananas
5 Löffelbiskuits
½ Tafel Schokolade, zartbitter

Außerdem:
etwas Frischhaltefolie

Verrühren Sie den Quark in einer Schüssel gut mit dem Zucker. Danach schlagen Sie in einer weiteren Schüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif und ziehen sie vorsichtig mit einem Kochlöffel unter den Quark. Dann schneiden Sie die 4 Ananasscheiben sowie die Löffelbiskuit in kleine Stücke und hacken die Schokolade mit einem großen Küchenmesser klein (die Arbeit lohnt sich, es geht schnell und schmeckt viel natürlich besser als fertige Schokoraspel).

Anschließend geben Sie die Masse in 4 größere Dessertschalen (erst 1 - 2 Esslöffel Quarkmasse). Darauf verteilen Sie die Löffelbiskuit. Nun geben Sie wieder 1 - 2 Esslöffel Quarkmasse darauf und legen dann die Ananas darüber. Den Rest der Quarkmasse verstreichen Sie bitte auf den Ananasstücken und streune großzügig die Schokoladenraspel darüber.

Die Schichtspeise decken Sie jetzt bis zum Servieren gut mit der Folie ab stellen sie in den Kühlschrank.

Das Dessert ist schnell gemacht und sieht sehr gut aus. Wenn Sie keine Ananas mögen, können Sie gerne auch anderes Obst wie Pfirsiche oder Beeren nehmen.