Cookies mit Hanfsamen
Mengen: 2 Portionen
400 Gramm Haferflocken, zarte
1 Prise Tafelsalz
40 Gramm Cashewnüsse
20 Gramm Kokosraspel
80 Gramm Kokosöl
260 Milliliter Ahornsirup
2 Esslöffel Hanfsamen
2 Teelöffel Kakaopulver
60 Gramm Haferflocken, kernige
2 Teelöffel Backpulver
2 Teelöffel Zimt
Außerdem:
etwas Backpaier
Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius (Oberhitze/Unterhitze) vor.
Dann vermischen Sie alle trockenen Zutaten miteinander, geben das Kokosöl und den Ahornsirup bei und kneten sie mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig. Diesen Teig formen Sie zu Cookies und verteilen sie auf einem mit dem Backpapier ausgelegtem Backblech. Nun backen Sie die Cookies etwa 15 bis 20 Minuten (je nach Backofen) bei Oberhitze/Unterhitze, bis das Gebäck goldbraun ist.
Die Cookies lassen Sie zum Schluss bitte auf dem Backblech auskühlen und servieren sie dann Ihren Gästen auf kleinen flachen Tellern.
Cookies mit Hanfsamen
Gute Vitamin B-Lieferanten sind:
Obst und Gemüse
Bananen, Avocado, Spinat, Erbsen, Grünkohl und Linsen
Nüsse und Samen:
Paranuss, Haselnuss, Walnuss sowie Macadamia-Nüsse
Sonnenblumenkerne, Distelöl, Pistazien, Sesamsamen, Baumwollsamen, Senfsamen, Baumwollsamenmehl, Eicheln, Eichelmehl, Brotnussbaum-Samen, Bucheckern, Chinesische Kastanie, Edelkastanie (Esskastanie), Ginkgo-Nüsse, Lotussamen, getrocknet, Hanfsamen mit Schale, Schwarznuss (Schwarze Walnuss), Sonnenblumenkern-Butter, Edelkastanie (Esskastanie), Leinsamen und Cashewkerne (Kaschu)
Weizenkeime
Vollkornbrot
Gemüse und Pilze:
Austernpilze, Blumenkohl, Brokkoli, Champignons, Feldsalat, Pfifferlinge, Rosenkohl, Rote Bete, Steinpilze, Spargel, Kartoffeln sowie Möhren
Obst:
Aprikosen, Banane und Wassermelone
Obst und Gemüse
Bananen, Avocado, Spinat, Erbsen, Grünkohl und Linsen
Nüsse und Samen:
Paranuss, Haselnuss, Walnuss sowie Macadamia-Nüsse
Sonnenblumenkerne, Distelöl, Pistazien, Sesamsamen, Baumwollsamen, Senfsamen, Baumwollsamenmehl, Eicheln, Eichelmehl, Brotnussbaum-Samen, Bucheckern, Chinesische Kastanie, Edelkastanie (Esskastanie), Ginkgo-Nüsse, Lotussamen, getrocknet, Hanfsamen mit Schale, Schwarznuss (Schwarze Walnuss), Sonnenblumenkern-Butter, Edelkastanie (Esskastanie), Leinsamen und Cashewkerne (Kaschu)
Weizenkeime
Vollkornbrot
Gemüse und Pilze:
Austernpilze, Blumenkohl, Brokkoli, Champignons, Feldsalat, Pfifferlinge, Rosenkohl, Rote Bete, Steinpilze, Spargel, Kartoffeln sowie Möhren
Obst:
Aprikosen, Banane und Wassermelone
Moderatoren: Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Kochschule, mpc, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
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