Zwiebelhähnchen 'Gourmet' (vegan)

Geflügelgerichte mit veganen Menüvorschlägen
und Weinempfehlungen!

Moderatoren: koch, Kochbücher zum Download, mpc, Kochschule, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, Team

koch
Administrator
Beiträge: 21634
Registriert: So 31. Aug 2014, 16:47
Kontaktdaten:

Zwiebelhähnchen 'Gourmet' (vegan)

Beitragvon koch » Do 31. Mär 2022, 16:41

Zwiebelhähnchen 'Gourmet' (vegan)

Menge: 8 Portionen

8 Veganes Mühlen Filet Typ Hähnchen
2 Beutel Maggi "Meisterklasse - Zwiebelcreme-Suppe"
500 Milliliter Sojasahne

Für die Garnitur:
10 Gramm grüner Pfeffer
10 Gramm gehackte Petersilie

Legen Sie die veganen Mühlen Filet Typ Hähnchen in eine feuerfeste Form (bitte wegen der Mikrowelle nicht aus Metall) legen. Dann verrühren Sie die Beutel Maggi Meisterklasse Zwiebelcreme Suppe in einer Schüssel mit der Sojasahne und gießen sie über den Fleischersatz, so das die Filets gut bedeckt sind.

Nun backen Sie das Gericht etwa 15 Minuten im Mikrowellengeeignet bei Kombination von Heißluft und Mikrowelle.

Dann schwenken Sie den grünen Pfeffer im Bratenfond des Fleischersatz, verteilen ihn auf dem Gericht und garnieren die Teller noch mit der gehackten Petersilie aus.

Nach der Zubereitung servieren Sie das Gericht in der Form Ihren Gästen mit 8 flachen Tellern. Als Beilage empfehlen wir je ein Baguette und einen Salat.


Veganer Menüvorschlag:

Vorspeise: Kalte Avocadosuppe
(Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=794&t=115792 )

Hauptspeise: Zwiebelhähnchen 'Gourmet'

Dessert: Nektarinen-Bananen-Dessert mit Preiselbeeren
(Link: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=804&t=115440 )

Weinempfehlung: Wein von Der Haslinger, Wachau, Österreich
Grüner Veltliner Steinfeder DAC

Weißwein

Passend zu: Antipasti & Brötchen, Ente & Gans, Fisch & Krustentiere, Geflügel, Kalb, Pasta & Pizza, Schwein, Spargel

Link: https://www.weingrube.com/ (unbezahlte Werbung)

Alkoholfreie Alternative: Darjeeling | FTGFOP1 1st Flush Lucky Hill
Schwarzer Tee | frisch, aromatisch

Link: http://www.wasserschloss.de (unbezahlte Werbung)

Zurück zu „Geflügelgerichte (vegan)“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 2 Gäste