Vegane Ofenkartoffeln

[koch]

Vegane Ofenkartoffeln

Menge: 4 Portionen

1 Kilogramm Kartoffeln, festkochend
4 Esslöffel Pflanzenöl
2 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Paprikapulver, geräuchert
etwas Tafelsalz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle

Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius (Oberhitze/Unterhitze) vor.

Dann spülen Sie die Kartoffeln mit kaltem Wasser ab und trocknen sie ab. Danach schneiden Sie die Kartoffeln mit Schale in Würfel und geben sie in eine Schüssel. Anschließend vermischen Sie das Speiseöl, die Gewürze, das Tafelsalz und den Pfeffer und geben das Gemisch über die Kartoffeln. Nun schwenken Sie alles einmal gut durch, sodass alle Kartoffeln mit der Marinade bedeckt sind.

Zum Schluss backen Sie die Kartoffeln etwa 20-25 Minuten, bis sie gar sind und braun sind und richten die Beilage auf Tellern an.