Grüner Salat mit Zitrone

[koch]

Grüner Salat mit Zitrone

Menge: 4 Portionen

1 Kopf Salat (Grüner Salat)
1 Esslöffel Essig oder Zitronensaft
3 Esslöffel Speiseöl
etwas Tafelsalz
etwas Ersatzzucker (zum Beispiel Erythrit/Erythritol, Xylit/Xylitol, Tagatosem, Steviolglykoside oder Süßstoffe), nach eigenem Geschmack
etwas Dill, frisch oder Tiefkühlware
1 Zitrone

Spülen Sie den Salat mit kaltem Wasser ab, lassen Sie ihn in einem Sieb gut abtropfen und zupfen Sie den Salat in mundgerechte Stücke.

Danach bereiten Sie die Essig/ Öl-Marinade in einer Schüssel zu, schmecken sie mit dem Tafelsalz und dem Ersatzzucker ab und geben den Dill dazu.

Nun schälen Sie die Zitrone mit einem kleinem Küchenmesser und schneiden sie mit einem großem Küchenmesser in kleine Würfel.

Anschließend vermischen Sie den Salat gut, richten ihn auf Salattellern an und servieren die Vorspeise Ihren Gästen.

Nährwerte pro Portion
kcal 73
Eiweiß 0,85 Gramm
Fett 5,51 Gramm
Kohlenhydr. 4,58 Gramm
BE: 0