Mulled Wine

Getränke

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Getraenke-heisse-und-kalte-Getränke
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Mulled Wine

Beitragvon Getraenke-heisse-und-kalte-Getränke » Mo 25. Apr 2016, 21:44

Mulled Wine

Menge: 10 Drinks

(Macht etwa 2 Glaeser pro Person)

4 3/4 dl Wasser
1 Stueck Zimt, ca. 75 mm
1 ts Muskatnuss, gerieben
85 g Brauner Zucker
2 Orangen, unbehandelt !!
2 1/4 l Rotwein
1 1/8 dl Drambuie

Wasser, Zimt, Muskatnuss und Zucker in einem Topf tun. Die Orangen sehr
duenn schaelen (man darf nichts von der weissen Haut mitschaelen), die
Schalenstreifen im Topf tun, Orangen auspressen, Saft im Topf tun. Langsam
aufheizen bis zum Kochpunkt, dann beiseite tun und mindestens 15 Minuten
ziehen lassen.

Wein und Drambuie zugeben und sehr langsam aufheizen ! Darf nicht kochen !

Warmhalten und servieren.

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