Hot Dog

[koch]

Hot Dog

Menge: 1 Portion

1 Brötchen
1 Wurst aus Tofu oder Seitan
7 Scheiben Gurke, dünn geschnittene
1 Tomate, in Scheiben geschnittene
1 kleine Zwiebel, in Ringe geschnittene
1 Esslöffel Tomatenketchup
1 Teelöffel Senf, mittelscharf
3 Esslöffel Rapsöl
etwas Tafelsalz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle

Erhitzen Sie das Rapsöl in einer Pfanne und braten Sie das Tofuwürstchen sowie 3/4 der Zwiebelringe goldbraun.

Dann halbieren Sie das Brötchen und das vegane Würstchen längs und belegen die Unterseite des Brötchens erst mit den Gurkenscheiben, anschließend mit den Tomatenscheiben und den restlichen frischen Zwiebelringen. Gewürzt wird das Dessert jetzt mit Tafelsalz und Pfeffer. Dann legen Sie die beiden Hälften der veganen Wurst auf das Gemüse und verteilen die gebratenen Zwiebelringe mit Senf und Ketchup darüber. Zum Schluss setzen Sie die obere Brötchenhälfte auf und servieren das Gericht auf flachen Tellern Ihren Gästen.

Unser Tipp:

Tofu richtig zubereiten
https://forum.xn--kche-nord-07a.de/viewtopic.php?f=39&t=117440