Die Rezepte und Kochbücher sind in der Creative Commons (cc) Lizenz verfügbar !

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koch
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Die Rezepte und Kochbücher sind in der Creative Commons (cc) Lizenz verfügbar !

Beitragvon koch » Mi 13. Apr 2016, 23:03

Unter welchen Bedingungen können die Kochbücher und Kochrezepte genutzt werden ?
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Steigen Sie jetzt mit unseren neuen Rezepten auf eine vegane Ernährung
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Beitragvon SlyNug » Fr 31. Mai 2019, 08:37

Guten Morgen,

kann mir jemand sagen was Chilipaste ist und wo ich die kaufen kann?

Dankeschön....

koch
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Re: Die Rezepte und Kochbücher sind in der Creative Commons (cc) Lizenz verfügbar !

Beitragvon koch » Sa 1. Jun 2019, 02:16

Eigentlich ist das was für das Board´"Small Talk" aber naja.

Chilli-Saucen und Pasten auf Chilibasis sind Gewürze, die Sie mit Chilischoten zubereiten können oder
kaufen können. Chili-Sauce kann scharf, süß oder auch eine Kombination davon sein und kann sich natürlich
von scharfer Sauce dadurch unterscheiden, dass sehr viele süße oder milde Sorten existieren, die
typischerweise in scharfen Saucen fehlen.

Das steht übrigens auch in unserem Lebensmittellexikon (und wenn was fehlt könnt Ihr es gerne schreiben,
dann ergänze ich das).

Zu kaufen gibt es Chilli-Saucen über Google unter den folgendem Link:
https://www.google.com/search?q=Chilipaste&oq=Chilipaste&aqs=chrome..69i57j0l5.1050j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8

kostenloses Lebensmittellexikon (zum kostenlosem Download)
https://forum.köche-nord.de/viewforum.php?f=150

Und hier haben wir einige Rezepte zum selber machen:

Vegane Süß-saure Chilisauce
https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=229&t=86763

Scharfe Chilipaste
https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=49&t=86764

Süß-scharfe Chili-Sauce
https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=49&t=86766

Thai Chilipaste
https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=49&t=86767

Mfg
Marcus von Köche-Nord.de
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