EL GIGANTE VON MCDONALDS (mit Bild)

Die geheimen von Rezepte Mc Donalds

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EL GIGANTE VON MCDONALDS (mit Bild)

Beitragvon koch » Sa 23. Nov 2019, 10:27

EL GIGANTE VON MCDONALDS (mit Bild)

Menge: 1 Portion

1 Burgerbrötchen
15 Gramm Rinderhack
2 Scheiben Bacon
2 Scheiben Cheddarkäse
ein paar Taco Chips
1/4 Kopf Lollo Bianco
1 kleine Dose Tex-Mex Gemüse Mix
ein paar Jalapenjos (in Scheiben)
1 rote Zwiebel (in Scheiben)
1 Tomate (in Scheiben)

für die Sauce:
150 Milliliter Rapsöl
30-40 Milliliter Wasser
1 Limette (den Saft davon)
1 Esslöffel Jalapenos
1 Teelöffel Senf
etwas Zucker
etwas Meersalz
etwas Pfeffer frisch aus der Mühle
1/2 Teelöffel Guakernmehl

Bild

Für die Sauce:
Geben Sie 150 Milliliter Rapsöl, etwa 30 Milliliter, den Saft einer Limette, 1 Esslöffel
Jalapeos, 1 Teelöffel Senf, etwas Zucker, Salz und Pfeffer in einen Messbecher. Zum Andicken
gebewn Sie den 1/2 Teelöffel Guakernmehl hinzu und Mixen die Zutaten mit einem Pürierstab
zu einer Sauce.

Braten Sie jetzt den Bacon in einer Pfanne (ohne Fett) von beiden Seiten. Dann nehmen Sie ihn
heraus, geben das Burger-Fleisch in die heiße Pfanne, wenden den Burger nach etwa 3 Minuten, würzen
das Fleisch mit den Gewürzen und legen eine Scheibe Käse darauf. Nach dem Braten des Burgers
nehmen Sie das Fleisch heraus, reduzieren die Hitze und rösten das Burger-Brötchen in der Pfanne
kurz an.

Danach geben Sie auf die untere Hälfte des Burgerbrötchens ein Esslöffel Sauce, legen darauf die
zweite Scheibe Käse, geben nun das Fleisch obendrauf, legen den Bacon überkreuz auf das Fleisch und
Jetzt werden 2 Scheiben gewaschene Tomaten auf den Burger gelegt, anschließend geben Sie den
gewaschenen und trocken getupften Salat darauf und verteilen die Taco Chips auf dem Salat. Als
nächstes geben Sie ein paar Jalapenjos-Scheiben, etwas Tex-Mex Gemüse Mix und die roten Zwiebeln
(in Scheiben) auf den Burger. Zum Schluss geben Sie noch etwas von der restlichen Sauce auf die
obere Hälfte des Burger-Brötchens und legen dieses Brötchen dann als Deckel auf den Burger.

Zu diesem Video angeregt wurde Köche-Nord.de von
Marco vom "ehrlichemessen" dessen Viedeo Sie hier
sehen können: https://youtu.be/lbvf6xg5wwc

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