Chicken Fajitas von Mcdonalds

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Chicken Fajitas von Mcdonalds

Beitragvon koch » Sa 5. Mär 2016, 02:04

Chicken Fajitas von Mcdonalds


Fajita Sauce:

1 Esslöffel Maisstärke
2 Teelöffel Paprikagewürz
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Chiligewürz (je mehr desto schärfer)
1 Teelöffel Zucker
3/4 Teelöffel klein-gewürfeltes Hühnerfleisch
1-2 Teelöffel Zwiebeln
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel Cayenne Pfeffer
1/4 Teelöffel Kümmel
Zubereitung:

Geben Sie alles in eine kleine Schale und vermengen Sie alles gut.

Zutaten:

2 Hühnerbrüste ohne Haut (eventuell Schenkel)
100 Gramm gehackter grüner Pfeffer
weiße gewürfelte Zwiebeln
2 Esslöffel Fajita Sauce (siehe Oben)
2 Esslöffel Wasser
1-2 Teelöffel weißen Essig
1/4 Teelöffel Limettensaft
2 Scheiben Käse
4-8 Mehl-Tortillas
Speiseöl

Als erstes schneiden Sie das Huhn in kleine Streifen. Kein Streifen länger als 70 Zentimeter
Geben Sie zu der Fajita Sauce Wasser, Essig und Limettensaft. Marinieren Sie die Hühner-streifen
in dieser Marinade und legen sie das für ein paar Stunden (damit es gut durchziehen kann)
in den Kühlschrank. Später kochen Sie das Hühnerfleisch in einem Wok bei mittlerer Hitze.
Solange, bis es gold-gelb und durch ist. Benutzen Sie dazu das Öl, damit das Huhn nicht anbrennt.

Fügen Sie nun den grünen Pfeffer und die Zwiebeln hinzu, braten Sie dies für etwa 2 Minuten
und geben Sie die Marinade hinzu. Nun 1/4 der Mischung in die Mitte eines Mehl-Tortillas
geben und 2 Scheiben Käse hinzufügen. Danach noch einen kleinen Spritzer der Fajita-Sauce dazu
und ab in die Mikrowelle für etwa 20 Sekunden.

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