Crostini mit Zucchinipaste
Menge: 2 Portionen
1/2 Zucchini
1 Knoblauchzehe
1 tb Creme fraiche
Salz
schwarzer Pfeffer
30 g gekochter Schinken
4 Scheiben Baguette
Zucchini und Knoblauchzehe schaelen und mit der Creme fraiche puerieren.
Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Den Schinken fein
wuerfeln und unter die Zucchinipaste mischen. Die Weissbrotscheiben von
beiden Seiten toasten. Die Zucchinipaste auf die Scheiben streichen und
unter dem vorgeheizten Grill ueberbacken.
Menge: 2 Portionen
1/2 Zucchini
1 Knoblauchzehe
1 tb Creme fraiche
Salz
schwarzer Pfeffer
30 g gekochter Schinken
4 Scheiben Baguette
Zucchini und Knoblauchzehe schaelen und mit der Creme fraiche puerieren.
Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Den Schinken fein
wuerfeln und unter die Zucchinipaste mischen. Die Weissbrotscheiben von
beiden Seiten toasten. Die Zucchinipaste auf die Scheiben streichen und
unter dem vorgeheizten Grill ueberbacken.