Grünkernsuppe (Groikernsopp)
Menge: 4 Portionen
50 g Gruenkernmehl ;oder Griess
1 Moehre
1/2 Stange Lauch
1 l Bruehe
1 tb Petersilie
30 g Butter
1 Stengel Maggikraut
Die gewuerfelten Moehren und den in Ringe geschnittenen Lauch zusammen mit
dem Gruenkernmehl und dem gehackten Maggikraut in der Butter anschwitzen,
die Bruehe zugeben und 10 Min. garziehen lassen. Die gehackte Petersilie
zugeben und servieren.
Menge: 4 Portionen
50 g Gruenkernmehl ;oder Griess
1 Moehre
1/2 Stange Lauch
1 l Bruehe
1 tb Petersilie
30 g Butter
1 Stengel Maggikraut
Die gewuerfelten Moehren und den in Ringe geschnittenen Lauch zusammen mit
dem Gruenkernmehl und dem gehackten Maggikraut in der Butter anschwitzen,
die Bruehe zugeben und 10 Min. garziehen lassen. Die gehackte Petersilie
zugeben und servieren.