Katalanisches Tomatenbrot
Menge: 4 Portionen
4 Scheibe Graubrot
4 Tomaten
1 Knoblauchzehe
1 Rosmarinzweig
1 Thymianzweig
;Salz und Pfeffer
Olivenoel zum Roesten
Brote in Olivenoel goldgelb roesten.
Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen, enthaeuten, entkernen und in
kleine Wuerfel schneiden.
Knoblauchzehe durchpressen und mit dem Rosmarin, dem Thymian und den
Tomaten duensten. Anschliessend salzen und pfeffern.
Die Paste auf die Brote streichen und mit den Blueten garnieren.
Menge: 4 Portionen
4 Scheibe Graubrot
4 Tomaten
1 Knoblauchzehe
1 Rosmarinzweig
1 Thymianzweig
;Salz und Pfeffer
Olivenoel zum Roesten
Brote in Olivenoel goldgelb roesten.
Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen, enthaeuten, entkernen und in
kleine Wuerfel schneiden.
Knoblauchzehe durchpressen und mit dem Rosmarin, dem Thymian und den
Tomaten duensten. Anschliessend salzen und pfeffern.
Die Paste auf die Brote streichen und mit den Blueten garnieren.