Oberhessische Salatsuppe
Menge: 1 Portion
1 Kopfsalat
100 g Speck oder Doerrfleisch
1 l Dickmilch
;etwas Oel
;Salz
Salat verlesen, waschen, in kleine Stuecke schneiden und in eine
Schuessel geben. Speck in kleine Wuerfel schneiden, in Oel ausbraten
und heiss ueber den Salat geben.
Die kalte Dickmilch zugeben und mit etwas Salz abschmecken.
Dazu reicht man Pellkartoffeln.
Menge: 1 Portion
1 Kopfsalat
100 g Speck oder Doerrfleisch
1 l Dickmilch
;etwas Oel
;Salz
Salat verlesen, waschen, in kleine Stuecke schneiden und in eine
Schuessel geben. Speck in kleine Wuerfel schneiden, in Oel ausbraten
und heiss ueber den Salat geben.
Die kalte Dickmilch zugeben und mit etwas Salz abschmecken.
Dazu reicht man Pellkartoffeln.