Radicchio-Käse-Törtchen
Menge: 4 Portionen
75 g Butter
200 g Doppelrahmfirschkäse
--(60% Fett i.Tr.)
2 tb Tomatenmark
2 ts Sardellenpaste
1/2 ts ;Salz
1/4 ts Steakpfeffer
1/2 ts Zwiebelpulver
1 ts Frische o. getrocknete
Basilikumblätter
1 tb Kapern a.d. Glas
10 Radicchioblätter
1 lg Pckg. Kräuter-Schmelzkäse
(10 Scheiben;45% Fett i.Tr.)
Frische Zitronenmelisse u.
Pfefferminzblätter
Die Butter und den Käse sehr fein miteinander vermischen. Tomatenmark,
Sardellenpaste, Gewürze und Kapern unterrühren. Radicchioblätter waschen
und trockentupfen. Die Käsescheiben mit der Käsecreme bestreichen.
Abwechselnd 1 Radicchioblatt und 1 Käsescheibe übereinandersetzen und im
Kühlschrank etwa 15 Min. kühlstellen. Danach das
Radicchio-Käse-Törtchen in 4 gleiche Teile schneiden, zusammen mit
Zitronenmelisse und Pfefferminzblättern auf 4 Tellern anrichten.
Menge: 4 Portionen
75 g Butter
200 g Doppelrahmfirschkäse
--(60% Fett i.Tr.)
2 tb Tomatenmark
2 ts Sardellenpaste
1/2 ts ;Salz
1/4 ts Steakpfeffer
1/2 ts Zwiebelpulver
1 ts Frische o. getrocknete
Basilikumblätter
1 tb Kapern a.d. Glas
10 Radicchioblätter
1 lg Pckg. Kräuter-Schmelzkäse
(10 Scheiben;45% Fett i.Tr.)
Frische Zitronenmelisse u.
Pfefferminzblätter
Die Butter und den Käse sehr fein miteinander vermischen. Tomatenmark,
Sardellenpaste, Gewürze und Kapern unterrühren. Radicchioblätter waschen
und trockentupfen. Die Käsescheiben mit der Käsecreme bestreichen.
Abwechselnd 1 Radicchioblatt und 1 Käsescheibe übereinandersetzen und im
Kühlschrank etwa 15 Min. kühlstellen. Danach das
Radicchio-Käse-Törtchen in 4 gleiche Teile schneiden, zusammen mit
Zitronenmelisse und Pfefferminzblättern auf 4 Tellern anrichten.