Sauerländer Mettblech

[koch]

Sauerländer Mettblech

Menge: 5 Portionen

750 Gramm Mett, fertig gewürzt
½ Dose Pilze
½ Dose Mais
½ Dose Erbsen
2 Paprikaschoten, rot und gelb, gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
½ Glas Sauce (Paprikasauce ungarische Art)
½ Flasche Tomatenketchup
1 Handvoll Käse (zum Beispiel Gouda oder Emmentaler), gerieben

Drücken Sie das Mett gleichmäßig in ein eingefettetes tiefes Backblech. Dann
verteilen Sie darauf die klein geschnittenen Zwiebeln und Paprikastückchen.
Danach putzen Sie die Pilze (siehe Tipp), lassen den Mais und die Erbsen
abtropfen und verteilen die Zutaten ebenfalls auf dem Blech. Anschließend mischen
Sie die Paprikasauce mit dem Ketchup und streichen die Sauce obendrauf.

Das Ganze kommt zum Schluss bei 190 Grad (Heißluft) für 45-50 Minuten in den
Backofen. 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit können Sie nach Belieben noch den Käse
drauf streuen.

Unser Tipp:
Dieses Gericht lässt sich sehr gut vorbereiten.