Süßkirschen-Johannisbeer-Marmelade
Menge: 4 Portionen
300 Gramm Süßkirschen
700 Milliliter roter roter Johannisbeersaft
500 Gramm Gelierzucker (2:1)
Säubern Sie die Kirschen, entsteinen Sie sie und kochen Sie sie in einem Topf mit dem
Johannisbeersaft auf. Anschließend pürieren Sie die Zutaten, kochen sie nochmals
3 Minuten auf und füllen die Marmelade in Gläser. Zum Schluss lassen Sie die Gläser
auskühlen und lagern die Marmelade im Kühlschrank.
Süßkirschen-Johannisbeer-Marmelade
Haltbares und Eingemachtes
für die Toskana des Nordens !
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