Baisermassse
Menge: 1 Portion
4 Eiweiße (Größe M)
etwas Tafelsalz
150 Gramm Zucker
1/2 Paket Vanillezucker
Außerdem:
etwas Backpapier
Schlagen Sie die Eiweiße mit dem Tafelsalz in einer Schüssel steif. Dann geben Sie den Zucker
und den Vanillezucker dazu und verteilen die Masse mit einem Esslöffel auf einem mit Backpapier
ausgelegtem Backblech. Danach backen Sie die Baisermasse bei 180 Grad Celsius
(Oberhitze/Unterhitze) etwa 2 Stunden im Backofen und öffnen dabei die Ofentür einen Spalt.
Baisermassse
Kuchen und Gebäcke
aus der Toskana des Nordens !
aus der Toskana des Nordens !
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