Scheiterhaufen

[koch]

Scheiterhaufen

Menge: 1 Portion

250 Milliliter Vollmilch
2 Eier (Größe M)
4 Toastbrotscheiben (Vollkorn)
8 Äpfel (Boskoop)
80 Gramm Rosinen
etwas Zimt
etwas Vanillezucker
60 Gramm Butter

Verquirlen Sie die Milch in einer Schüssel mit den Eiern und weichen Sie darin das Toast ein.
Dann schälen Sie die Apfel, halbieren sie und entfernen das Kerngehäuse. Danach raspeln Sie
die Äpfel auf einer Küchenreibe und mischen sie mit den Rosinen, wenig Zimt und wenig
Vanillezucker. Anschließend schichten Sie abwechselnd die Toastmasse und die Äpfel in eine
gefettete Butterform. Darauf verteilen Sie bitte die Butter in Flöckchen und überbacken den
Kuchen im Backofen etwa 40 Minuten bei 180 Grad Celsius.

Unser Tipp:
Schneiden Sie den Kuchen in Portionsstücke und servieren Sie ihn mit Vanillesauce oder
Fruchtsauce.