Baguette für Vegetarier
Menge: 1 Portion
100 Gramm Möhren, gewürfelt
und schonend vorgegart (noch fest)
50 Gramm Sellerie, gewürfelt,
vorgegart und schonend vorgegart (noch fest)
50 Gramm Zucchini, in dünnen Streifen (NICHT vorgegart
15 -20 Gramm Mandeln, gehackt und geröstet
30 Gramm Tomatenmark
1 Baguette
Baguette mit Speiseöl leicht bestreichen, dann Tomatenmark auftragen,
Gemüsewuerfel auflegen, Zucchinistreifen mittig dekorieren. 20 g
Tomatenmark aufstreichen oder ovolacto/lacto-Vegetarier 50 g jungen
Gouda in schmalen Streifen diagonal dekorativ über das Baguette
legen mit den Mandeln bestreuen und bei 180 Grad 8-12 Minuten
backen/garen.
Menge: 1 Portion
100 Gramm Möhren, gewürfelt
und schonend vorgegart (noch fest)
50 Gramm Sellerie, gewürfelt,
vorgegart und schonend vorgegart (noch fest)
50 Gramm Zucchini, in dünnen Streifen (NICHT vorgegart
15 -20 Gramm Mandeln, gehackt und geröstet
30 Gramm Tomatenmark
1 Baguette
Baguette mit Speiseöl leicht bestreichen, dann Tomatenmark auftragen,
Gemüsewuerfel auflegen, Zucchinistreifen mittig dekorieren. 20 g
Tomatenmark aufstreichen oder ovolacto/lacto-Vegetarier 50 g jungen
Gouda in schmalen Streifen diagonal dekorativ über das Baguette
legen mit den Mandeln bestreuen und bei 180 Grad 8-12 Minuten
backen/garen.