Baguette für Vegetarier

Sonstiges

Moderatoren: koch, Kochbücher zum Download, mpc, Kochschule, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, Team

koch
Administrator
Beiträge: 21624
Registriert: So 31. Aug 2014, 16:47
Kontaktdaten:

Baguette für Vegetarier

Beitragvon koch » Sa 25. Jun 2016, 14:50

Baguette für Vegetarier

Menge: 1 Portion

100 Gramm Möhren, gewürfelt
und schonend vorgegart (noch fest)
50 Gramm Sellerie, gewürfelt,
vorgegart und schonend vorgegart (noch fest)
50 Gramm Zucchini, in dünnen Streifen (NICHT vorgegart
15 -20 Gramm Mandeln, gehackt und geröstet
30 Gramm Tomatenmark
1 Baguette

Baguette mit Speiseöl leicht bestreichen, dann Tomatenmark auftragen,
Gemüsewuerfel auflegen, Zucchinistreifen mittig dekorieren. 20 g
Tomatenmark aufstreichen oder ovolacto/lacto-Vegetarier 50 g jungen
Gouda in schmalen Streifen diagonal dekorativ über das Baguette
legen mit den Mandeln bestreuen und bei 180 Grad 8-12 Minuten
backen/garen.

Zurück zu „Sonstiges“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 2 Gäste